调料:咖哩油、咖哩粉、砂糖、生抽、盐、椰浆适量
制作方法:
1、鸡腿肉剔骨后切成小块。
2、热锅后倒咖哩油,煸香鸡腿肉和蒜瓣。
3、鸡腿肉表面微黄紧致后放入洋葱块,洋葱略软,加入面粉炒香,再加入咖哩粉、砂糖和少许生抽,翻炒均匀后加入土豆块,冲入开水中火炖12分钟。
4、12分钟后放盐调味,淋入椰浆,开盖大火炖3分钟,汤汁浓郁即可出锅。
调料:咖哩油、咖哩粉、砂糖、生抽、盐、椰浆适量
制作方法:
1、鸡腿肉剔骨后切成小块。
2、热锅后倒咖哩油,煸香鸡腿肉和蒜瓣。
3、鸡腿肉表面微黄紧致后放入洋葱块,洋葱略软,加入面粉炒香,再加入咖哩粉、砂糖和少许生抽,翻炒均匀后加入土豆块,冲入开水中火炖12分钟。
4、12分钟后放盐调味,淋入椰浆,开盖大火炖3分钟,汤汁浓郁即可出锅。
材料: 鸡翅中6个或7个、料酒1汤匙(约15ML)、盐1/2茶匙(约3克)、五香粉少许、 味好美香脆炸鸡粉1/2包(约23克) 做法: 1、鸡翅洗净后用盐、料酒和五香粉腌半小时以上。 2、再均
材料: 无糖玉米脆片(一定要无糖的,下锅炸才不会烧焦) 棒棒鸡腿6只,蛋1个打成蛋汁,生粉4大匙 鸡腿腌料: 姜末少许,日本味醂1大匙,酱油1大匙,糖,香油半匙。黑椒粒少许。
主料:土豆一个,鸡250克(鸡翅也可以) 调料:黄酒,色拉油,姜片,葱花,油咖哩,黄油一小块,盐、味精少许。 制作方法: 1。土豆去皮,切厚片,鸡切块,冼净,控去水,用少许
【原料】 玉米粒50g、豌豆50g、胡萝卜50g、面粉2勺、鸡蛋2个、牛奶或水2-3大勺、糖一小勺 【做法】 1、胡萝卜切小块与现成的玉米粒、豌豆放入加了盐和滴几滴油的热水里,焯一下,放
原料:番茄、虾仁少许、鸡蛋2只、中筋面粉80克、盐、鸡精、黑胡椒粉少许 制作过程: 1、虾仁剁成虾末、番茄切小丁。 2、蛋加盐、鸡精、黑胡椒粉打匀 3、继续加入虾仁末打匀,加入
主料:鸡腿450克 辅料:辣椒(红,尖)30克,大蒜(白皮)10克,大葱15克 调料:白酒10克,胡椒粉2克,味精2克,酱油10克,花椒粉2克,辣酱油10克,植物油50克,香油10克,姜5克 制作方法
浮油鸡片 类别:鲁菜 工艺:炒 口味:咸鲜味 食用:中餐|晚餐 主料:鸡胸脯肉100克,鸡蛋清150克 配料:冬笋10克,青豆10克 调料:大葱5克,姜5克,黄酒10克,味精3克,盐3克,淀粉
主料: 海蟹1200克 辅料: 香菜50克 调料: 鸡蛋清120克,大葱50克,姜50克,盐4克,味精2克,料酒10克,植物油50克,淀粉(豌豆)10克,辣椒油10克,小麦面粉20克 芙蓉炒活蟹的特点: 洁白
主料:鸡脯肉125克,熟火腿末5克,鲜菜心50克,鸡蛋清4个,湿淀粉25克,味精2克,精盐2克,胡椒粉2克,清汤1000克。 特点:鲜嫩爽口,汤清味美,形如豆花。 制作方法: 1、将鸡脯肉
主料:鸡冀6只,绍酒1杯,冷鸡汤1杯,葱姜少许。 制作方法: ①鸡翼(不要翅根部分)全放在汤锅内加滚水3杯煮20分钟,捞出后,趁热洒上盐,并用手指略加擦抹均匀,放置2小时。 ②将