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橘香鸡米的做法

2016-06-11 来源:养生堂新浪博客 作者:菜刀客

橘香鸡米

(橘香鸡米)

厨师

中国烹饪大师——何亮。

特点

说到通三焦,除了药物调节以外,在饮食上也同样有可以通三焦的食物,究竟是什么食物具有通三焦的功效呢?今天,西苑医院治未病中心主任张晋,联手中国烹饪大师何亮,为您带来一道可以通三焦的美味,橘香鸡米。

食材

紫苏叶、鸡胸肉、薏米、陈皮。

做法

步骤1:紫苏叶洗净码盘,鸡胸肉切粒,陈皮、薏米上锅蒸制25分钟。

步骤2:鸡胸肉中加入陈皮水、盐、淀粉浆制。

步骤3:锅中倒入底油,放入浆制好的鸡胸肉,再放入薏米煸炒。

步骤4:放入陈皮水、料、糖、醋和酱油调味。

步骤5:翻炒均匀,出锅即可。

(以下内容为北京卫视BTV养生堂20160610期节目视频)


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