主料：
乌鸡一只、虫草花15克、草菇干20克、西洋参8克
制作方法：
1、乌鸡洗净，去头去爪，为了不让汤很油，可以适当去除一些皮下脂肪。
2、草菇干用温水浸泡三十分钟，去掉脏的根部，洗净。
3、虫草花用清水浸泡五分钟洗净，西洋参用水清洗一下沥干备用。
4、乌鸡放入砂锅加足量的清水烧开两分钟后撇去上面的浮沫。
5、加入所有材料一起煮一个半小时到两个小时，直至鸡肉软烂即可。
主料：
乌鸡一只、虫草花15克、草菇干20克、西洋参8克
制作方法：
1、乌鸡洗净，去头去爪，为了不让汤很油，可以适当去除一些皮下脂肪。
2、草菇干用温水浸泡三十分钟，去掉脏的根部，洗净。
3、虫草花用清水浸泡五分钟洗净，西洋参用水清洗一下沥干备用。
4、乌鸡放入砂锅加足量的清水烧开两分钟后撇去上面的浮沫。
5、加入所有材料一起煮一个半小时到两个小时，直至鸡肉软烂即可。
笋烧鸡 【食材】鸡腿肉，萝卜干，春笋，芝麻酱，海鲜酱，豆瓣味酱； 【制作步骤】 1、笋切成菱角块，便于烹饪入味； 2、加入适当的萝卜干，改刀时将其切成和笋块差不多长度的条
鸡肉馅做之前要先加少量水拌一下然后加入葱花，姜末，盐，味精，不嫌腻的话还可以加些植物油，喜欢的话还可以加香油，看个人口味了.搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了 饺子
风味特点、食疗食补作用：收敛肺气，滋补肾水，益气生津，镇咳定喘，通畅鼻口，补血活血通经络。 原料：五味子5克，豆腐1块，鸡块1个，发菜10克，金针菇一把，香菇丝半碗，胡萝
萝卜丝鲫鱼汤 主料： 鲫鱼900克，白萝卜300克 调料： 大葱8克，姜3克，植物油15克，味精2克，盐5克，料酒10克 萝卜丝鲫鱼汤 的做法 ： 步骤1：鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，在鱼身两面
主料：猪肉(肥瘦)300克 辅料：鸡蛋225克，荸荠100克，虾米25克，圆白菜250克 调料：花生油50克，料酒25克，盐5克，味精2克，白砂糖25克，香油15克，小麦面粉25克，冻豆腐13克，大葱10克，
简介： 酱油的浓香味，汁鲜甜，肉嫩滑。 材料： 主料：童子鸡1250克， 调料：酱油100克，冰糖30克，姜20克，小葱30克，丁香2克，八角2克，桂皮2克，黄酒15克，植物油30克，味精4克，盐
主料：野鸭1500克，熟火腿150克，鸡汤1500克。料酒15克，葱，姜各10克，味精3克，精盐2.5克。 制作方法： 1、鸡脯肉、猪肥膘分别去筋捶蓉，将鸡蓉盛入盆内，加清水解散，加鸡蛋清搅匀
食谱原料： 鸡3000克，春笋300克，小白菜100克，黄酒50克，白砂糖10克，味精5克，盐5克，红曲1克，腐乳(红)100克，大葱20克，淀粉(玉米)5克，猪油(炼制)50克。 制作方法： 1。将鸡开膛取
主料：鸡蛋500克 辅料：香椿50克 调料：盐4克，猪油（炼制）30克 制作方法： 1。将椿芽择洗干净，放入开水碗里，盖严碗盖，约烫3分钟取出，沥干水分，切成碎末； 2。鸡蛋磕入碗内，
主料：鸡胸脯肉200克，鸡蛋300克，豌豆苗500克， 火腿 25克 调料：料酒25克，大葱25克，盐10克，胡椒粉1克，芡粉5克 制作方法： 1。用刀将鸡胸肉捶剁成细蓉，放入少许水和料酒解散。