主料：大虾、西兰花
调料：油、糖、盐、味极鲜、醋、香油
制作方法：
1、剪去虾抢、虾须，开背去掉沙线。
2、西兰花是开水焯完后放凉开水里冷凉，然后用糖、盐、味极鲜、醋、香油凉拌了的，然后放到盘子边上摆好。
3、锅热放油，七成热时放花椒、葱花、姜丝炒香，放入处理好的虾，来回翻炒至煸出红色虾油。
4、然后倒入料酒没过虾，撒入盐、糖、丁点醋（糖和醋是提鲜的，不能放多了），盖上锅盖小火焖，收汁出锅即可。
主料：大虾、西兰花
调料：油、糖、盐、味极鲜、醋、香油
制作方法：
1、剪去虾抢、虾须，开背去掉沙线。
2、西兰花是开水焯完后放凉开水里冷凉，然后用糖、盐、味极鲜、醋、香油凉拌了的，然后放到盘子边上摆好。
3、锅热放油，七成热时放花椒、葱花、姜丝炒香，放入处理好的虾，来回翻炒至煸出红色虾油。
4、然后倒入料酒没过虾，撒入盐、糖、丁点醋（糖和醋是提鲜的，不能放多了），盖上锅盖小火焖，收汁出锅即可。
本页提供2014年3月7日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记。首席厨娘:肥妈。本期菜谱《干煎大虾》。食客私房菜-干煎大虾 食材 九节虾、独子蒜、葱头、红椒、葱、糖、酱油 做法
主料：杯中筋面粉，1个鸡蛋，两大勺过了滚水的艾草叶末，艾草汁适量，盐1小勺。 调料：去皮去虾泥的无头鲜虾一斤，8瓣大蒜(压成蒜茸)，1/4杯白兰地，1杯白葡萄酒，1罐切成丁的西
主料：虾 调料：葱，李锦记蒜蓉香辣酱，生抽，料酒。 做法 1，鲜虾用剪子将虾须剪掉，用倒将虾的背部划开，去除黑色的虾线。 2，锅中放油，油热后，倒入葱末。 3，倒入虾。 4，放
材料： 净虾肉115克，蛋黄8个，蛋清6个，日本清酒30克，白糖80克，牛奶1大勺，鲜奶油1大勺，面粉1大勺 做法： 1，把处理好的虾肉放入食物料理机里打成虾茸 2，清酒喝白糖放入小锅中
主料：对虾600克 调料：植物油55克，番茄酱75克，白砂糖30克，盐4克，味精3克，大葱20克，姜10克，大蒜（白皮）10克，料酒10克 特点：色泽红亮，肉质鲜嫩，味甜香，略带酸咸味。 制作
主料：虾皮100克，豆腐(北)100克 辅料：鸡蛋200克 调料：大葱50克，植物油20克，盐2克，味精2克，胡椒粉1克 制作方法： 1、将虾皮用清水捞一遍，挤干水分，放入鸡蛋液中； 2、豆腐用开
主料：对虾盐，高汤精，白糖，沙拉酱，鸡蛋 制作方法： 1、将对虾去头、外壳、留虾尾，从头部、中间开刀劈至虾尾洗净，再将劈成两片的虾肉对卷至虾尾部用牙签串好待用； 2、将
食谱原料： 鲜海虾30只，香菇15克，料酒25克，熟火腿75克，熟花生油500克，冬笋，高汤各50克，香油，葱白，干淀粉各10克，精盐3克。 工艺做法：炒。 配菜专区：热菜，荤菜，小吃的做
罗非鱼的营养价值，小河虾的养生吃法。以下内容为河北卫视家政女皇20151012期节目视频及要点内容，本期养生主题《罗非鱼小河虾的养生吃法》。养生讲述专家：王旭峰
（石烹虾） 厨师 中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师 夏天厨师 。 食材调料 韭菜、jiao头、白糖、香油、生抽、虾、葱、姜、蒜辣椒、马蹄、料酒。 制作步骤 1、