主料：蒜台、豆腐丝、剁椒
调料：盐、鸡精、调和油、醋
做法：（1）将豆腐丝在沸水中焯熟，捞出备用。
（2）将蒜台洗净，折成段，并在沸水中焯熟，捞出晾凉一下撕成丝。
（3）然后，合入豆腐丝、剁椒，加点盐、鸡精、调和油、醋拌匀装盘即可。
主料：蒜台、豆腐丝、剁椒
调料：盐、鸡精、调和油、醋
做法：（1）将豆腐丝在沸水中焯熟，捞出备用。
（2）将蒜台洗净，折成段，并在沸水中焯熟，捞出晾凉一下撕成丝。
（3）然后，合入豆腐丝、剁椒，加点盐、鸡精、调和油、醋拌匀装盘即可。
【材料】 海虾10只 绿豆粉丝80克 蒜蓉50克 香葱碎15克 【调料】 生抽2大匙 细盐1/4小匙 砂糖2小匙 白胡椒粉1/4小匙 高汤（清水）2大匙 【制作步骤】 1.鲜虾洗净，剪去须脚，用剪刀把背部
主料：猪小排（猪肋排） 调料：淀粉、嫩肉粉、盐、白砂糖、大蒜 1.猪肋排洗净斩成8厘米长件，蒜加适量清水用搅拌机搅成蒜末（或者用刀切成末），红绿彩椒切粒。 2.把蒜汁倒入肋
主料：北豆腐、玉米淀粉、油、花椒、红鲜圈、葱、姜、蒜、红油豆瓣酱、草菇、生抽，砂糖，鸡精，白胡椒粉 制作方法： 1、锅烧热后加热油，北豆腐切小方块，粘上干的玉米淀粉。
材料：新鲜黄瓜，新鲜红辣椒，盐，白糖，白醋 制作方法： 1、黄瓜斜切薄片。 2、红辣椒切碎。 3、将切好的黄瓜和辣椒放入深碗中，加适量盐，盐要稍多。拌匀，碗覆膜，放冰箱冷藏
主料：大鱼头1个（约1斤）嫩豆腐2块、鲜菇10克、姜、葱各10克。花生油30克、盐10克、味精5克、鸡精粉5克、胡椒粉少许、绍酒5克、麻油5克、清汤200克。 制作方法： 1、大鱼头洗净（整
制作材料 主料：猪肚(200克)，猪腰子(250克) 调料：大葱(10克)，大蒜(5克)，生抽(5克)，白砂糖(10克)，醋(20克)，淀粉(蚕豆)(10克)，味精(3克)，香油(10克)，花椒(3克)，花生油(50克) 制作方法
主料：豆腐的500克，去皮猪肉150克，水发虾米25克，鲜鱼肉75克。葱末3茶匙，酱油，于淀粉，湿淀粉各0．5汤匙，精盐3茶匙，味精1．5茶匙，胡椒粉1茶匙，高汤!杯，
原料：白面包2片、嫩豆腐450克、牛奶半杯、蛋3只、糖2/3杯、碎柠檬皮2茶匙。 做法： 1、白面包2去边，切粒；嫩豆腐压碎成茸；牛奶、蛋打匀。 2、豆腐茸放在布中，挤出水份，加入牛
主料：牡蛎、豆腐 原料：姜、葱末、盐、淀粉、胡椒粉、香油。 做法： 1。牡蛎买回用盐水清洗干净，沥干水分。 2。豆腐用盐水浸泡后过热水。 3。热油放入姜末和葱白末爆香，加入
凉拌柚子皮的做法，凉拌柚子皮的作用。凉拌柚子皮的做法1、南方的柚子皮需要去除最外面的一层皮，切条。对于皮比较薄的胡柚可以不用去皮。2、切条后需要用开水泡两次，每次泡半个