日式猪肉盖饭的做法

【原料】猪肉、洋葱丝、黄豆芽、大米、胡萝卜、姜丝、解味菇；

【调料】糖、料酒、酱油。

【做法】

1、取适量折糖入锅，利用中火加热融化。

2、接着加入洋葱、姜丝、蟹味菇、胡萝卜和猪肉条，以料酒、酱油调味，加盖焖煮。起锅前加入黄豆芽煮熟。

3、按1：1的比例取适量大米和水入锅蒸煮5分钟左右即可，起锅倒扣盘中。

4、将之前煮好的酱料加到饭上就可以美美享用了。