【调料】十三香，盐，料酒
【制作步骤】
1、将胡萝卜切丝，瘦肉切成肉粒，豌豆煮熟备用；
2、热锅热油，煸肉馅，放入姜末去腥，烹入少许料酒，稍等片刻，放入胡萝卜煸透；
3、加入盐，十三香，鸡精，加入少许水，油焖；
4、待胡萝卜变软，加入鲜豌豆翻炒均匀即可；
【健康小提示】
青豆：含类胡萝卜素健脑，防止脂肪肝；
豌豆：富含膳食纤维，清肠防便秘；
毛豆：脂肪含量高，可补充钾、铁、天然植物雌激素，润燥，强健骨骨；
（《天天饮食》 20140905 肉末炒胡萝卜）主持人：王雪纯、屈浩
【调料】十三香，盐，料酒
【制作步骤】
1、将胡萝卜切丝，瘦肉切成肉粒，豌豆煮熟备用；
2、热锅热油，煸肉馅，放入姜末去腥，烹入少许料酒，稍等片刻，放入胡萝卜煸透；
3、加入盐，十三香，鸡精，加入少许水，油焖；
4、待胡萝卜变软，加入鲜豌豆翻炒均匀即可；
【健康小提示】
青豆：含类胡萝卜素健脑，防止脂肪肝；
豌豆：富含膳食纤维，清肠防便秘；
毛豆：脂肪含量高，可补充钾、铁、天然植物雌激素，润燥，强健骨骨；
（《天天饮食》 20140905 肉末炒胡萝卜）主持人：王雪纯、屈浩
【食材】北豆腐、榛蘑（可用其他菌类代替）、五花肉丁、腊肉 【调料】姜片、盐、糖、味精、鸡粉、蚝油、老抽 【制作步骤】 1、少许底油，烧至5成热，放姜片、五花肉、腊肉一起
原料：胡萝卜、猪排骨各250～300克，生姜2片，料酒、盐、葱、味精各适量。 制作： 1。将胡萝卜、猪排骨洗净，切成块，加水适量。 2。将锅置中火上，炖约2小时，将出锅时，调入料酒
主料：鸡蛋黄4个，鸡蛋清1个，熟猪肉，精盐，味精，料酒，湿淀粉，色拉油。 特点：色泽鲜艳，鲜嫩可口。 制作方法： 1、鸡蛋黄、鸡蛋清纳入碗内搅散，加入料酒、精盐、湿淀粉和
主料：猪肉(肥瘦)150克，青椒300克 调料：白酒5克，酱油25克，淀粉(豌豆)8克，盐2克，白砂糖5克，植物油50克 制作方法： 1、翠椒清洗干净，切去两端，并挖出椒内的籽。 2、猪肉绞细，
主料：猪肉(瘦)200克 辅料：肥膘肉100克，木耳(水发)10克，竹笋100克 调料：大葱10克，猪网油75克，黄酒15克，酱油25克，白砂糖5克，盐2克，味精2克，醋5克，淀粉(玉米)30克，猪油（炼制
主料：山药150克，油皮150克 辅料：胡萝卜50克，冬笋15克，香菇（干）8克，小麦面粉20克 调料：酱油15克，盐2克，味精2克，料酒15克，椒盐30克，甜面酱30克，花生油40克 菜色泽金黄，吃
主料：墨鱼600克 辅料：香菇（鲜）50克，冬笋30克，青椒25克，胡萝卜30克，鸡蛋清25克 调料：大葱15克，味精3克，盐4克，淀粉(蚕豆)8克，姜汁5克，香油10克，花生油40克 味鲜美，质嫩且
主料：青笋，胡萝卜，柿子椒各200克。盐2。5克，味精1克，鸡汤100克，淀粉2。5克，葱2克，姜2克，油80克，香油3克。 特点：口味咸鲜，色泽丰富，品感脆嫩。 制作方法： 1、将青笋去
（玉米胡萝卜粥）【原料】玉米粒，胡萝卜 大米 （1：1：3）。www.caidaoke.com【制作】先把玉米粒，胡萝卜切丁洗净，与米同煮粥，粥滚开加盐调味，可加入高汤
β胡萝卜素含量高的食物。β胡萝卜素含量高的食物“β胡萝卜素”虽然含有“胡萝卜”三个字，但胡萝卜却不是含β胡萝卜素最高的食物。常见食物中β胡萝卜素含量高的食物有：1、枸杞