毛豆

清炒毛豆虾仁的做法 2017-11-24

主料：新鲜毛豆200克（去壳的），鲜虾半斤， 调料：生粉一茶匙，盐，糖，油各适量 做法： 1。锅里放水，量不用太多，稍微没过毛豆即可，放点油，放入毛豆。大火煮开后中火煮3分...

毛豆茭白炒鸡胗的做法 2017-11-16

主料：毛豆，鸡胗，茭白，豆腐干 调料：油、盐、料酒、生粉、鸡精、胡椒粉 制作方法： 1、将所有食材清洗干净。 2、鸡胗要用盐反复搓几遍，用水冲干净，切成薄片，用黄酒。生粉...

橄榄毛豆炒鸡片的做法 2017-11-15

材料：鸡胸脯半块、黑橄榄、毛豆 调料：橄榄油、料酒、盐、胡椒、淀粉、生抽、葱、蒜、姜 制作方法： 1、鸡胸快刀切3mm左右片。葱切圈，蒜和姜切末。 2、鸡片用少量水、1勺橄榄油...

毛豆小炒鸡的做法 2017-11-15

毛豆小炒鸡 一、材料 用到了：鸡中翅，鸡翅尖，鸡腿、鸡胗（家里冰箱所有存货！哈哈）、毛豆、自种干辣椒、葱、老抽、冰糖、盐、老姜 二、步骤 1、鸡肉，鸡胗等剁成小块，姜切...

香菇毛豆炒肉丝的做法 2017-11-14

主料：毛豆，香菇，肉丝，胡萝卜 调味料：盐 制作方法： 1油锅热后，先下肉丝翻炒，接着放入香菇，毛豆，胡萝卜丝，翻炒片刻。 2加盐调味，稍微放一点点点水，再翻炒片刻就可以...

番茄炒毛豆的做法视频 2016-05-04

【食材】 毛豆 、 番茄 、猪肉馅、红米椒、蒜头； 【调料】盐、鸡粉、酱油、白糖、料酒、蚝油； 【制作步骤】 1、热锅热油，倒入肉馅炒香，变色盛出； 2、继续加热锅，加一点油倒...

带鱼毛豆的做法【视频+笔记】 2016-04-16

【食材调料】 毛豆 、 带 鱼 、两瓶料酒、八角、白胡椒粒、 甘草 、 陈皮 、香叶、葱、姜、五香粉。 【制作步骤】 1、带鱼去鱼鳍，处理好鱼鳞、鱼膛，切成四指宽的段。放入葱、姜...

盐水煮花生毛豆的做法 2014-10-18

【食材】花生、毛豆 【调料】盐、花椒、八角、桂皮 【制作步骤】 1、先将花生捏开口，加入大量盐、小茴香、干辣椒、桂皮、八角、花椒、香叶，再倒入热水浸泡8-10分钟； 2、毛豆洗...

萝卜干炒毛豆的做法【视频+笔记】 2014-09-15

【食材】萝卜干、毛豆 【调料】干辣椒、料酒、生抽 【制作步骤】 1、将萝卜干切成丁，和毛豆下锅焯制，去除杂质和异味； 2、锅中下少许的底油，放干辣椒炝锅，把焯好的毛豆和萝...

凉拌毛豆的做法【视频+笔记】 2014-09-05

【食材】 新鲜毛豆 【调料】干辣椒、大蒜、八角 【制作步骤】选择毛豆的时候，最好选择青绿色的豆仁儿，越是饱满越挺实就越好； 1、毛豆清洗干净，切除两头，这是能让毛豆短时...