【调料】酱油、淀粉、姜、葱、蒜
【制作步骤】
1、在切好的猪肝中放入酱油、少许淀粉和料酒腌制一会；
2、锅中倒入适量的食用油加热，将腌制好的猪肝倒入锅中翻炒；
3、倒入姜、葱、蒜、芹菜、青红椒一起翻炒；
4、加少许料酒、盐翻炒均匀，即可出锅；
【老刘贴士】
猪肝是猪体内最大的解毒器官，可以会有一些毒素沉积。
因此，买回猪肝后要反复冲洗，然后用清水浸泡1-2小时消残血；
另外，烹饪时不要一味求嫩，还是要让猪肝完全熟透；
（《饮食养生汇》 20140901视频从第26分开始讲爆炒猪肝的做法）主持人：刘仪伟、胖胖
原料调料 猪肝 、 腊八蒜 、青蒜、胡椒粉等。葱、姜、鲜酱油、腊八醋。 制作方法 1、把猪肝切成两毫米左右的薄片备用； 2、用料酒和淀粉把猪肝上浆备用，用葱、姜、鲜酱油等调料
美食原料 猪肝 100克，苍术9克，小米150克。 美食做法 将苍术焙干为末，将猪肝切成两片相连，掺药在内，用麻线扎定，与小米加水适量，放入沙锅内煮熟即可。 美食特色 养肝明目。食
（土匪 猪肝 ） 厨师 中国烹饪大师郝振江。 特点 在众多猪肝的做法中，有一道特别有名的湘西名菜，就是土匪猪肝。土匪猪肝因口感脆嫩，味道霸气而名气十足。猪肝不仅B12含量高，
主料：番茄250克，甘薯150克，猪肝100克，猪肉（瘦）100克 调料：姜3克，酱油5克，胡椒粉2克，淀粉（豌豆）5克，花生油15克，盐3克，醋5克教您番茄猪肝瘦肉汤怎么做，如何做番茄猪肝
食材：鲜蘑、猪肝。 制作方法： 1．鲜蘑洗净、掰成小块，猪肝洗净、切片； 2．水烧开，放入鲜蘑； 3．煮五分钟，放入猪肝； 4．猪肝变色后，加适量盐； 5．打入一个鸡蛋，用筷子
主料：猪心70克，猪肝70克，猪里脊肉70克 辅料：玉兰片5克，胡萝卜5克 调料：酱油15克，淀粉(豌豆)8克，大葱7克，姜3克，大蒜（白皮）5克，醋3克，花椒3克，味精1克，植物油50克 制作
【食材调料】 猪肝、猪腰、木耳、油菜、葱、姜、蒜。 【制作步骤】 1、猪肝切片，猪腰横面片出数层后再片成小片。 2、切好的猪肝用干淀粉上一下浆，抓均。 3、兑汁：碗中放
猪肝是我们生活中很常见的一道食材，猪肝还能有效的清热去火，增强人体肝脏的排毒功能。人们都用猪肝汤来补血，女性朋友多吃猪肝可补气血。 猪肝
猪肝的作用，挑选猪肝，腊八蒜熘肝尖，新派宫爆猪肝，鸭血的作用，如何挑选鸭血。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路2018年1月2日节目视频全集及要点内...
如何补充维生素A，动物肝脏富含维生素A。如何补充维生素A动物内脏，特别是肝脏中维生素A含量丰富，动物肝脏中维生素A含量各不相同，具体含量取决于动物所吃食物中...