调料：白酒5克，酱油25克，淀粉(豌豆)8克，盐2克，白砂糖5克，植物油50克
制作方法：
1、翠椒清洗干净，切去两端，并挖出椒内的籽。
2、猪肉绞细，与调味料（酒5克、酱油5克、淀粉3克）再用筷子慢慢塞入翠椒中。
3、锅中倒入50克油烧热，放入翠椒，将外皮略煎。
4、煎至表面微黄时加入调味料（酱油20克、盐2克、白糖5克、清水5毫升、淀粉5克）烧开，开锅后改用小火烧入味。
5、直至汤汁收干时就可以盛出食用了。
调料：白酒5克，酱油25克，淀粉(豌豆)8克，盐2克，白砂糖5克，植物油50克
制作方法：
1、翠椒清洗干净，切去两端，并挖出椒内的籽。
2、猪肉绞细，与调味料（酒5克、酱油5克、淀粉3克）再用筷子慢慢塞入翠椒中。
3、锅中倒入50克油烧热，放入翠椒，将外皮略煎。
4、煎至表面微黄时加入调味料（酱油20克、盐2克、白糖5克、清水5毫升、淀粉5克）烧开，开锅后改用小火烧入味。
5、直至汤汁收干时就可以盛出食用了。
本页提供2013年10月25日深圳卫视娱乐频道食客准备，首席厨娘：肥妈。主题是《白汁猪俐》。 食材 猪俐、培根、葱头、白蘑菇、黄油。 制作方法 1、猪俐汆烫放盐、胡椒煮熟备用。 2、
主料：茄子、土豆、辣椒、大蒜、橄榄油 调料：料酒、生抽、糖、盐、味精 制作方法： 1、茄子、土豆、辣椒切滚刀块，土豆洗去淀粉沥干水分； 2、茄子用盐提前腌制一下； 3、大蒜
主料：米粉干一块；新鲜小鱿鱼3～5只；蛤蜊10个；胡萝卜一小段；芹菜少许； 调料：蚝油；生抽；盐；鸡精；料酒； 制作方法： 1、米粉干用温水泡软；捞出沥干水份，加半汤匙蚝油
广东肠粉的制作材料： 主料：淀粉1000克，甘栗粉200克，盐少许，香菜两棵，辣椒酱100克。 教您广东肠粉怎么做，如何做广东肠粉才好吃 1、将淀粉加温水调成糊状，倒入甘栗粉、盐，
主料：仔公鸡1只(约1500克)，雪山魔芋250克，水魔芋150克，泡辣椒150克，野山椒1小瓶，小青椒50克，泡姜100克，大蒜50克，芹菜100克，大葱50克，啤酒1瓶，精盐、胡椒粉、花椒、蚝油、生
主料：海蜇血（700克），葱段（45克），黄酒（6。.5克），白糖（125克），酱油（25克），醋（40克），菱粉（45克），麻油（６.５克） 特点：呈咖啡色，味脆嫩，为春秋季的时令菜之一
主料：鸡爪500克 辅料：冬笋20克，香菇（干）5克，豌豆5克， 火腿 5克 调料：盐3克，酱油5克，黄酒10克，味精2克 制作方法： 1。鸡爪从上部顺长剖开，在距爪骨1。6厘米处砸断，将爪骨
主料：鳝鱼500克，绿豆芽200克 调料：大葱5克，姜3克，料酒5克，淀粉(蚕豆)5克，味精1克，香油1克，植物油15克 制作方法： 1。将绿豆芽去掉两头并洗净。 2。把鳝鱼宰杀，洗净煮熟切丝
主料：豆腐(北)500克，豌豆苗50克 调料：芝麻酱15克，白砂糖3克，醋5克，花椒粉2克，大蒜（白皮）5克，辣椒油2克，酱油10克，香油8克 制作方法： 1。豆腐去掉表面的硬皮，切成约3。
药膳食谱:滋阴润燥-白兰花猪瘦肉汤(1) 原料： 鲜白兰花30克（干品10克），猪瘦肉100克。 做法： 猪瘦肉洗净切片，白兰花洗净，一齐置瓦锅内加水适量，文火煮30分