椰子马铃薯牛肉汤
所属菜系：粤菜
所属类型：亲亲靓汤
基本特点：养颜、滋润之效。
基本材料：椰子一个、马铃薯二个、洋葱一个、红萝卜一个、牛肉十两、姜二片、盐适量
基本做法：
1、将椰子肉切块。
2、马铃薯、洋葱和红萝卜去皮切件。
3、洗干净牛肉，放入滚水内飞水，再冲干净，然后切厚件。
4、烧滚适量水，放入椰子、马铃薯、洋葱、红萝卜、牛肉和姜，水滚后改慢火煲约二小时，下盐调味即成。
椰子马铃薯牛肉汤
所属菜系：粤菜
所属类型：亲亲靓汤
基本特点：养颜、滋润之效。
基本材料：椰子一个、马铃薯二个、洋葱一个、红萝卜一个、牛肉十两、姜二片、盐适量
基本做法：
1、将椰子肉切块。
2、马铃薯、洋葱和红萝卜去皮切件。
3、洗干净牛肉，放入滚水内飞水，再冲干净，然后切厚件。
4、烧滚适量水，放入椰子、马铃薯、洋葱、红萝卜、牛肉和姜，水滚后改慢火煲约二小时，下盐调味即成。
【食材】牛肉500克，面条500克，小白菜250克 【调料】葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许 【制作步骤】 1、牛肉洗净切块，
（韩式酱 牛肉 ） 食材调料 牛肉、姜、八角、干 辣椒 、尖椒、酱油、味精、盐。 制作步骤 1、牛肉切块，焯水，姜切厚片，八角2个、干辣椒4个、尖椒4个划口备用。 2、锅中加底油，
（ 陈皮 牛肉 ） 厨师 中国烹饪大师、 鲁菜 创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨 张少刚 。 食材调料 牛肉、陈皮、橙子、大料、 桂皮 、葱姜、料酒、生抽、干 辣椒 。 制作步骤 1、
主料：牛肉600克，红酒200克，咖哩粉15克，盐、花椒粉、辣椒粉、生抽、鸡粉各少许。 制作方法： （1）先将锅加热，放入盐，小火炒热，加花椒粉炒香，加辣椒粉炒香，放凉，备用。
主料：牛肉1斤半、白洋葱1个、西红柿2个、胡萝卜适量、白醋、盐1。5茶匙、糖2大匙、干红、自制奶油酱 制作方法： （1）牛肉用清水泡出血水，切块；洋葱切块。 （2）热油锅，爆香
主料：牛肉、老豆腐、土豆、茄子、绞瓜、红薯、粉丝、鸡蛋 调料：姜、蒜、酱油、料酒、香油、辣椒油(自制)、辣椒末 制作方法： 1，牛肉加调料炖熟，熟到可以用手撕丝儿，晾凉后
主料： 阿胶原粉15克，牛肉100克，米酒200毫升，生姜10克。 制作方法： 1、将牛肉去筋切片，与生姜、米酒一起放入砂锅。 2、加水适量，用文火煮30分钟，加入阿胶原粉及调料，溶解即
主料：牛肉、青瓜 配料：大料2粒，花椒5粒，姜2大片，料酒一大勺，盐4克， 做法： 1、牛肉洗净，整块先放入凉水锅内，去血水和沫子。8分熟，基本筷子能扎透，捞出切成小方块 2、
主料：腌牛肉片500克，蒜泥3克，葱段，酱油，湿淀粉各5克，胡椒粉1克，料酒，香油，姜片各2克，味精1克，生油750克，蚝油10克，淡高汤25克。 制作方法： 1、将蚝油、味精、酱油、香
食谱原料： 牛肉，牛杂(肚梁，心舌，干层肚，头皮)，盐炒花生仁，卤水，酱油，芝麻粉，花椒粉，味精，八角，花椒，肉桂，川盐，白酒辣椒油。 制作方法： 1、将鲜牛肉、牛杂洗净