主料:全当归20克,黄芪30克,牛肉500克,混合油60毫升,清汤、黄酒、精盐、姜片、蒜瓣、酱油、味精各适量。
制作方法:
(1)当归、黄芪洗净。
(2)牛肉洗净,切片,置油锅内火炒至变色,加入黄酒再炒几遍,放入适量清汤及当归、黄苠、蒜瓣,文火慢炖1小时,将当归拣去,放入精盐、姜片、酱油、味精再焖5~10分钟即可。
主料:全当归20克,黄芪30克,牛肉500克,混合油60毫升,清汤、黄酒、精盐、姜片、蒜瓣、酱油、味精各适量。
制作方法:
(1)当归、黄芪洗净。
(2)牛肉洗净,切片,置油锅内火炒至变色,加入黄酒再炒几遍,放入适量清汤及当归、黄苠、蒜瓣,文火慢炖1小时,将当归拣去,放入精盐、姜片、酱油、味精再焖5~10分钟即可。
【食材】牛肉馅、土豆、油豆皮 【调料】花椒水、花椒盐、五香粉、生抽、鸡蛋 【制作步骤】 1、 【私家菜主小提示】 1、 (《食全食美》20141015视频从第8分钟开始讲马氏扣松肉的做
甜椒牛肉丝的材料:牛肉200g,甜椒200g,蒜苗段15g,植物油100g,酱油15g,甜面酱5g,盐4g,味精1g,嫩姜25g,淀粉20g,鲜汤。 甜椒牛肉丝的制作: 1、 牛肉去筋洗净,切成0.3厘米粗的丝,
原料: 牛肉500克,胡萝卜1根,洋葱头1个,土豆一个,桂皮1根,八角3颗,香叶3片,葱半根,姜6片, 调料:老抽1汤匙,醋少许(可使牛肉软烂),盐6克,冰糖1颗,白胡椒粒6颗,咖哩
主料:牛腿肉(约400g,牛腩也可)胡萝卜、洋葱、土豆、大蒜 调料:红酒(约1/4杯)番茄汁(约3/4杯)高汤、块盐、黑胡椒粉 酱汁:黄油3大匙、面粉5大匙 制作方法: 1、牛肉切块,
主料:牛腱、培根、大洋葱、蒜、胡萝卜 调料:盐、黑胡椒、月桂叶、红酒、番茄酱、橄榄油、黄油、高汤 制作方法: 1)牛腱洗干净切块,用盐和黑胡椒拌匀腌制10分钟。 2)培根切条
主料:面条、牛肉克、牛骨、油菜、香葱、生姜、大料适量、干辣椒、香油、胡椒粉、精盐 制作方法: 1、油菜洗净焯水;牛肉和牛骨洗净后煮40分钟,再捞出牛肉,稍凉后将牛肉切块
主材:紫薯、菠菜、绿宝石/黄玉双色小番茄、牛肉、面粉 调料:盐 制作方法: 1、紫薯一块,洗净后去皮切成小块放入搅拌机内加少许水搅拌,用过滤网过滤,做成一碗紫薯汁备用。
原料:牛肉一块约半斤,四川酸菜一小碗(最好加上泡椒和泡姜),料酒一勺,淀粉一勺,盐适量,黑胡椒适量,花椒一勺,葱一根 制作方法: 1、牛肉逆纹切薄片,葱切葱花待用。
(陈皮牛肉) 厨师 中国烹饪大师、鲁菜创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨张少刚。 食材调料 牛肉、陈皮、橙子、大料、桂皮、葱姜、料酒、生抽、干辣椒。 制作步骤 1、牛肉
食材调料,做法步骤。以下内容为河北卫视家政女皇2020年6月18日节目视频及要点内容笔记,本期主题《牛肉能量饼套餐》。主要内容:牛肉能量饼套餐的做法等。食材调料牛肉馅、