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希腊柠檬炖牛肉的做法

2017-11-19 来源:未知 作者:菜刀客

主料:牛键、洋葱柠檬、白、百里香、罗勒碎、奥勒冈、黑胡椒、红椒粉、月桂叶、橄榄油、盐、糖

制作方法:

1、牛肉洗净,切大块,约5X5or3X7的大小。

2、挤柠檬汁,切柠檬皮屑。

3、热锅倒入橄榄油,牛肉下去煎至表面上色。

4、把牛肉拨到一边,在空出来的那边放入洋葱丝,炒至熟软。

5、倒入白酒。滚了之后再倒入柠檬汁和一小撮柠檬皮屑。

6、加水至没过牛肉,加入所有香料和1小匙盐,煮滚之后转小火,盖上锅盖。

7、炖煮约1。5~2个小时,至牛肉软烂但又不碎裂即可。

希腊柠檬炖牛肉

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