本页提供2013年12月4日深圳卫视娱乐频道食客准备要点笔记,首席厨娘:肥妈。本期菜谱《滑蛋牛肉粉丝煲》。
准备食材
制作方法
1、牛肉切片,加入油、黄糖、生抽、麻油、凉水搅拌均匀腌制备用。
2、锅中爆香姜蒜末,加干笋、味噌酱炒香后加水、高汤、料酒煮开。
3、粉丝、冬菇入锅盖盖焖煮至冬菇软烂,下入牛肉、芽菜、青红椒。
4、打入鸡蛋,将所有食材混合均匀即可。
滑蛋牛肉粉丝煲的制作关键点:鸡蛋要在出锅前打入。
本页提供2013年12月4日深圳卫视娱乐频道食客准备要点笔记,首席厨娘:肥妈。本期菜谱《滑蛋牛肉粉丝煲》。
1、牛肉切片,加入油、黄糖、生抽、麻油、凉水搅拌均匀腌制备用。
2、锅中爆香姜蒜末,加干笋、味噌酱炒香后加水、高汤、料酒煮开。
3、粉丝、冬菇入锅盖盖焖煮至冬菇软烂,下入牛肉、芽菜、青红椒。
4、打入鸡蛋,将所有食材混合均匀即可。
滑蛋牛肉粉丝煲的制作关键点:鸡蛋要在出锅前打入。
【食材】牛肉、豆腐 【调料】啤酒、花椒、大料、桂皮、冰糖、老抽、生抽 【制作步骤】 1、将牛肉内切成一厘米左右的块,下锅煸炒至水分全出来,下入桂皮、花椒、大料、冰糖一起
【原料】 牛肉 、麦仁(去皮后的小麦)各适量。 【制作】 将牛肉切丁;麦仁洗净,煮 粥 。 【用法】 每日1次,空腹温热服食。 【疗效】 补 脾胃 ,益气血,强筋骨。适用于病后体虚、
主料:牛肉片150g、麻竹笋丝75g、柠檬叶3片、辣椒5片、小西红柿4颗、九层塔少许 调料:鱼露1大匙、糖1大匙、椰浆4大匙、奶水4大匙、红咖哩1大匙、高汤200cc 腌料:蛋、糖少许、太白粉
主料:牛肉、黑木耳、青瓜 调料:生抽、淀粉、麻油、盐、姜、水 制作方法: 1。牛肉洗净切片,注意逆着肉纹切;用生抽、淀粉和麻油腌着待用; 2。木耳用温水泡半小时,洗净去蒂
主料:牛肉(牛腩或牛肋条肉)2斤、面条 配料:葱段、姜切块、拍破炖肉料包1个、大料2颗、四川豆瓣酱2大勺、料酒、油、花椒、干辣椒、白萝卜2大块 制作方法: 1、将牛肉切块(别太
主料:牛肉、面条、姜、香菜、小鱼干、干海带 调料:酱油、糖、鸡精 制作方法: 1、牛肉切成块,姜剁成末,香菜成大段。 2、把牛肉放锅内煮,开锅后洗净血沫重新上锅,同时加入
主料:牛肉(后腿)1000克 调料:大葱100克,姜50克,桂皮5克,八角5克,黄酒100克,酱油100克,白砂糖50克,香油50克 特色:菜品色泽绛红,卤汁稠浓,酥烂而不失其形,醇香而原味不走,
家政女皇-芋头牛肉的做法【食材】小芋头、牛肉、洋葱、咖喱、牛奶。 芋头牛肉的制作步骤 1、芋头提前处理好,牛肉冷水下锅焯制备用。 2、锅中放油,下入油咖喱小火炒化,咖喱
【食材】牛里脊、南瓜、蒜末、鸡蛋、香葱、香菜;【调料】酱油、料酒、白醋、蚝油、红糖、盐、淀粉;【制作方法】1、牛肉斩断筋、切成薄片,用少许盐、酱油、料酒、蛋清和少许淀粉
食材调料,做法步骤。以下内容为河北卫视家政女皇2020年6月13日节目视频及要点内容笔记,本期主题《旱火锅卤香牛肉》。主要内容:旱火锅卤香牛肉的做法等。食材调料牛肉、毛