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滑蛋牛肉粉丝煲20131204食客准备

2016-06-23 来源:菜刀菜养生 作者:网络

本页提供2013年12月4日深圳卫视娱乐频道食客准备要点笔记,首席厨娘:肥妈。本期菜谱《滑蛋牛肉粉丝煲》。

滑蛋牛肉粉丝煲

准备食材

牛肉、冬菇、干鸡蛋、青红椒、芽菜。

制作方法

1、牛肉切片,加入油、黄糖、生抽、麻油、凉水搅拌均匀腌制备用。

滑蛋牛肉粉丝煲

2、锅中爆香末,加干笋、味噌酱炒香后加水、高汤、料煮开。

滑蛋牛肉粉丝煲

3、丝、冬菇入锅盖盖焖煮至冬菇软烂,下入牛肉、芽菜、青红椒。

滑蛋牛肉粉丝煲

4、打入鸡蛋,将所有食材混合均匀即可。

滑蛋牛肉粉丝煲

滑蛋牛肉粉丝煲的制作关键点:鸡蛋要在出锅前打入。

 

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