主料：牛肉、鸡蛋、胡椒粒、八角、花椒、干辣椒、少许糖、盐、鲜酱油、少许醋
制作方法：
1、先将牛肉块飞水后洗净待用。
2、锅内放油，放一些花椒和干辣椒爆锅，然后加牛肉炒，陆续加入酱油，糖，醋，胡椒粒，然后加上一大锅水，大火烧开后改小火，接着同时可以把鸡蛋煮熟后剥皮一起放进锅里煮，然后再加八角，差不多炖两个小时以后加盐，即可。
主料：牛肉、鸡蛋、胡椒粒、八角、花椒、干辣椒、少许糖、盐、鲜酱油、少许醋
制作方法：
1、先将牛肉块飞水后洗净待用。
2、锅内放油，放一些花椒和干辣椒爆锅，然后加牛肉炒，陆续加入酱油，糖，醋，胡椒粒，然后加上一大锅水，大火烧开后改小火，接着同时可以把鸡蛋煮熟后剥皮一起放进锅里煮，然后再加八角，差不多炖两个小时以后加盐，即可。
本页提供2014年5月13日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《泰式炒鸡》。食客私房菜-泰式炒鸡 食材 青柠，柠檬叶，香茅，南姜，蒜头，葱头，冰鲜鸡
主料：中号土豆２个、鸡翅３个 辅料：油、盐、料酒、鸡精、生抽、老抽、葱、姜、蒜、胡椒粉、孜然粉 土豆炖鸡翅的做法： 1。鸡翅洗净沥水后切成块，用料酒、盐、和生油、老抽、
冬菇清炖鸡 材料：鸡半只，干冬菇，党参，枸杞，冬菇，鸡，姜片 冬菇清炖鸡的制作方法： 1、干冬菇泡发四个小时，去蒂洗净控干水分，鸡半只内外抹少许盐腌四个小时 2、一个大碗
主料：牛键、洋葱、柠檬、白酒、百里香、罗勒碎、奥勒冈、黑胡椒、红椒粉、月桂叶、橄榄油、盐、糖 制作方法： 1、牛肉洗净，切大块，约5X5or3X7的大小。 2、挤柠檬汁，切柠檬皮屑
醋溜鸡 材料： 鸡腿肉300克、青椒50克（传统做法一般用莴笋） 葱15克、泡辣椒30克、蒜5克、姜5克、料酒1汤匙（15ml）、盐适量、酱油1。5汤匙（25ml）、糖1克、醋1。5汤匙（25ml）、肉汤
主料：鸡翅1500克，鸡肫150克 辅料：荸荠100克，菊花50克，香菜50克，猪肋条肉（五花肉）500克 调料：番茄汁20克，植物油100克，香油50克，料酒50克，盐10克，醋50克，冰糖70克，大葱30克
食谱原料： 主料：鸡胸脯肉200克。 辅料：鲜菊花50克，香菇(鲜)50克，鸡蛋清50克。 制作方法： 1。鸡脯肉剔去筋膜，洗净挤干水分，切成细丝； 2。鸡蛋清放在碗内搅开，加干淀粉拌匀
主料：鸡翅500克 辅料：柠檬汁30克，生菜30克 调料：盐3克，白葡萄酒5克，白砂糖2克，胡椒粉1克，淀粉(玉米)5克，植物油30克 炸柠檬鸡翅的特色： 色泽红润，味清香。 制作方法： 1。
主料：豆腐(北)300克，鸡蛋70克，鸡血100克，猪肉(瘦)50克，竹笋25克 调料：醋2克，芡粉5克，大葱10克，盐2克，胡椒粉2克 制作方法： 1。豆腐、鸡、瘦肉均匀切成细丝，鸡蛋加盐、芡粉
【食材】牛肉、金针菇、青蒜苗、芹菜、香菜、红辣椒、葱姜蒜； 【调料】八角、盐、鸡精、白糖、辣椒油、香醋、酱油、香油； 【制作步骤】 （1）牛肉事先用盐，鸡精，青蒜苗，八