【食材】龙利鱼，粉丝，青红椒碎
【调料】大蒜，鲜酱油，白糖
【制作步骤】
1、大蒜剁碎，下入一半蒜粒炸香，做成金蒜；
2、龙利鱼切条铺在粉丝上，金银蒜和料汁，加入盐、鸡粉、糖、胡椒粉调匀后浇在主料上；
3、锅中坐水烧一，将鱼上锅蒸8分钟；
3、淋入鲜酱油，撒香葱和青红椒碎，浇少许油即可；
【小提示】
1、大蒜一定要用刀切，忌用拍；
（《天天饮食》 20141029 蒜蓉粉丝龙利鱼）主持人：王雪纯、张晨冰
【食材】龙利鱼，粉丝，青红椒碎
【调料】大蒜，鲜酱油，白糖
【制作步骤】
1、大蒜剁碎，下入一半蒜粒炸香，做成金蒜；
2、龙利鱼切条铺在粉丝上，金银蒜和料汁，加入盐、鸡粉、糖、胡椒粉调匀后浇在主料上；
3、锅中坐水烧一，将鱼上锅蒸8分钟；
3、淋入鲜酱油，撒香葱和青红椒碎，浇少许油即可；
【小提示】
1、大蒜一定要用刀切，忌用拍；
（《天天饮食》 20141029 蒜蓉粉丝龙利鱼）主持人：王雪纯、张晨冰
【食材】黄鱼 【调料】菊花、生抽、糖、盐、黄酒 【制作步骤】 1、将黄鱼打上花刀，抹上黄酒、铺上淀粉后，放到锅中炸制； 2、白醋加淀粉、糖、菊花水拌成酸甜口的汁； 3、
【食材】龙利鱼、蛋黄、橙子、青红椒 【调料】料酒、淀粉、糖、盐 【制作步骤】 1、将龙利鱼切块，加入蛋黄、料酒、淀粉后搅拌均匀； 2、锅里倒入花生油预热后，倒入鱼片用大火
原料：无骨鱼柳300g、橙子1个 腌料：黑胡椒，迷迭香，蒜，罗勒，辣椒 调料：盐、蛋黄酱、青芥 制作方法： （1）鱼柳洗净，撒上调料腌10分钟。 （2）橙子切片，铺在盘子里，鱼柳卷
原料： 鲫鱼、剁椒、粉丝、蒸鱼油、葱、姜、蒜、盐、十八珍胡椒粉、味精、油 制作方法： 1、将鱼去鳞洗净，并要将肚内黑膜去掉，以防有腥味，在背上改刀。 2、将葱姜蒜洗净切碎
主料：茄子、土豆、青椒、葱、姜、蒜 调料：盐；糖；鸡精；酱油；醋 制作方法： 1、土豆茄子切菱形片，分别泡入水中，青椒手掰成块，炝锅用葱姜蒜和出锅前用的蒜粒。 2、锅中放
主料：豌豆苗500克，草鱼300克 辅料：口蘑25克，油条30克，油炸馓子100克，香菜150克 调料：猪油（炼制）50克，料酒50克，盐10克，味精3克，鸡油15克，胡椒粉1克，大葱15克，姜15克，香
食谱原料： 主料：鲆1000克，海参(水浸)750克，芦笋300克，豆腐(南)200克，猪肉(肥瘦)100克 调料：盐3克，味精2克，植物油25克 制作方法： 1。猪肉洗净绞成肉馅；洗净的大牙鲆鱼顺向正面
主料：桂鱼一条（重约1250克）。鸡蛋清3个，番茄酱100克，罐樱桃1颗，胡萝卜25克，绿色蔬菜25克。精盐10克，味精4克，绍酒50克，芝麻油25克，酱油25克，白糖25克，姜片25克，熟菜油1
主料：海螺400克 辅料：冬笋75克，香菇（鲜）30克 调料：红糟15克，葱白10克，姜3克，大蒜（白皮）5克，味精1克，白酱油15克，白砂糖10克，黄酒20克，香油5克，淀粉(玉米)3克，猪油（
主料：鳜鱼200克，鸡蛋清50克，菠菜100克 调料：料酒3克，盐3克，胡椒粉2克，小麦面粉10克，猪油（炼制）10克，大葱5克，姜汁3克 制作方法： 1。桂鱼（鳜鱼）用刀背砸成细泥，菠菜嫩