【食材】粉丝、娃娃菜
【调料】蒜、红椒、葱、沙拉油、生抽、砂糖、清水、鸡精
【制作步骤】
1、将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软，娃娃菜切成4瓣，大蒜去皮剁成蓉，红椒切碎，香葱切碎；
2、锅内放沙拉油2大匙，烧至三成热，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，清水，砂糖，鸡精煮开；
3、制好的蒜蓉酱油盛出备用；
4、在盘上先铺垫上泡软的粉丝，再平铺上娃娃菜；
5、将制好的蒜蓉酱汁用汤匙，淋在娃娃菜身上；
6、锅内烧开水，放上蒸架，放上娃娃菜，加盖大火蒸10-12分钟即可；
【食材】粉丝、娃娃菜
【调料】蒜、红椒、葱、沙拉油、生抽、砂糖、清水、鸡精
【制作步骤】
1、将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软，娃娃菜切成4瓣，大蒜去皮剁成蓉，红椒切碎，香葱切碎；
2、锅内放沙拉油2大匙，烧至三成热，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，清水，砂糖，鸡精煮开；
3、制好的蒜蓉酱油盛出备用；
4、在盘上先铺垫上泡软的粉丝，再平铺上娃娃菜；
5、将制好的蒜蓉酱汁用汤匙，淋在娃娃菜身上；
6、锅内烧开水，放上蒸架，放上娃娃菜，加盖大火蒸10-12分钟即可；
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本页提供2014年1月22日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《咖喱鲜虾粉丝煲》。食客私房菜-咖喱鲜虾粉丝煲 食材 泰国咖喱酱、椰汁香菜、鲜虾、粉丝
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