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白菜蒸粉丝的做法

2014-07-28 来源:人气美食 作者:苹果

白菜蒸粉丝的做法

白菜蒸粉丝的做法

【食材】粉丝、娃娃菜

【调料】蒜、红椒、葱、沙拉油、生抽、砂糖、清水、鸡精

【制作步骤】

1、将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软,娃娃菜切成4瓣,大蒜去皮剁成蓉,红椒切碎,香葱切碎;

2、锅内放沙拉油2大匙,烧至三成热,放入蒜蓉炒出香味,加入生抽,清水,砂糖,鸡精煮开;

3、制好的蒜蓉酱油盛出备用;

4、在盘上先铺垫上泡软的粉丝,再平铺上娃娃菜;

5、将制好的蒜蓉酱汁用汤匙,淋在娃娃菜身上;

6、锅内烧开水,放上蒸架,放上娃娃菜,加盖大火蒸10-12分钟即可;

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