【做法】
1、把韭菜切成半公分长的小段,放入盘中备用;生小米蒸6~7分钟左右备用(泡过的煮3分钟左右);将鸡蛋打散,加盐、胡椒粉搅匀。
2、热锅,加入底油,倒入鸡蛋炒制,鸡蛋炒成块状又不完全熟透的情况下加入小米,炒制一会后加入韭菜。
3、出锅之前放入少许的盐即可出锅。
【营养】
1、小米养胃助消化。
2、韭菜含精油及硫化物,有疏肝理气、增进食欲、增强消化的作用。
这道菜非常适合中老年人及消化不良的人群食用。
河北卫视家政女皇20141121视频,视频的第22分35秒开始讲韭菜炒鸡蛋的做法
【做法】
1、把韭菜切成半公分长的小段,放入盘中备用;生小米蒸6~7分钟左右备用(泡过的煮3分钟左右);将鸡蛋打散,加盐、胡椒粉搅匀。
2、热锅,加入底油,倒入鸡蛋炒制,鸡蛋炒成块状又不完全熟透的情况下加入小米,炒制一会后加入韭菜。
3、出锅之前放入少许的盐即可出锅。
【营养】
1、小米养胃助消化。
2、韭菜含精油及硫化物,有疏肝理气、增进食欲、增强消化的作用。
这道菜非常适合中老年人及消化不良的人群食用。
河北卫视家政女皇20141121视频,视频的第22分35秒开始讲韭菜炒鸡蛋的做法
【食材】大米 【调料】培根、番茄、鸡蛋 【制作步骤】 1、热锅凉油将鸡蛋液倒入翻炒成碎 捞出备用; 2、锅中放葱和芹菜粒炒香后加入三勺番茄酱 当煸出红油的时候下番茄 用白胡椒
【食材】面粉、鸡蛋 【调料】番茄、香菇、虾、鱿鱼、青菜 【制作步骤】 1、姜切丝、蒜切片、鱿鱼切条,锅中倒少量食用油,先爆香姜丝,倒入虾和鱿鱼块炒香,烹料酒,然后盛出备
【食材】豆腐、鸡蛋、牛奶 【辅料】虾仁、肉末、菜花、芥兰、包菜、蒜苔、口蘑、香菇 【制作步骤】 1、碗中打入鸡蛋搅匀,慢慢加入牛奶、盐,把它倒入浅一点的盘子中,豆腐一勺
【食材】 鸡蛋 、 榨菜 、红绿 辣椒 ; 【调料】盐、香油、糖; 榨菜烘蛋的原料 【制作步骤】 1、先将辣椒和榨菜分别切粒、备用; 2、将蛋液、辣椒粒、榨菜粒、盐和糖混合一起。
主料: 鲫鱼1条750克,湘莲200克,肥猪肉50克,瘦猪肉50克,冬笋50克,熟火腿50克,金钩25克,水发冬菇10朵,鸡蛋1只,料酒l汤匙,上汤6杯,葱,姜,生粉,胡椒粉,鸡油各适量。 制作
主料:鸡肉150克,对虾150克,咸面包400克 辅料:火腿10克,鸡蛋清30克 调料:香菜5克,大葱5克,姜5克,黄酒15克,味精2克,盐3克,淀粉(玉米)10克,胡椒粉2克,椒盐15克,辣酱油30克,
主料:熟鳝丝300克、姜丝5克、熟笋丝100克、韭菜50克、葱段5克 制作方法: 1、姜、韭菜切断,鳝丝、姜丝下6成热油中煸炒,加料酒、葱姜水、酱油,盖盖稍焖。 2、再下笋丝、清汤、韭
主料:小麦面粉100克,鸡蛋清350克,羊肉(瘦)250克 辅料:豆豉500克 制作方法: 1。羊肉洗净,切碎; 2。羊肉加水,煮羹; 3。以蛋清和面粉制成索饼; 4。豆豉剁碎,加水,制成豉汁;
以下内容为河北卫视家政女皇20140405期节目视频及要点内容,养生主题《尖椒大酱炒鸡蛋》【食材】鸡蛋、尖椒、姜汁、料酒、鸡精、白糖、酱油。【制作步骤】1、将鸡蛋摊成大
鸡蛋、枸杞拌菠菜食材介绍,鸡蛋、枸杞拌菠菜制作过程。今天给大家推荐一款菠菜的做法,的主题叫“明目拌菠菜”。大家看食材可能会很惊讶,菠菜要和鸡蛋一起拌?以前见到的都是菠菜