调料：味精、盐
制作方法：
1。酸菜洗净，沥干水分，备用。
2。排骨洗净，放入滚水中焯一下，捞出，洗净，放入电炖锅中，小火炖煮，炖至半熟时捞出，备用。
3。起油锅，放入排骨，大火翻炒几下，放入排骨汤，酸菜，粉条，调入精盐，炖至熟，即可。
调料：味精、盐
制作方法：
1。酸菜洗净，沥干水分，备用。
2。排骨洗净，放入滚水中焯一下，捞出，洗净，放入电炖锅中，小火炖煮，炖至半熟时捞出，备用。
3。起油锅，放入排骨，大火翻炒几下，放入排骨汤，酸菜，粉条，调入精盐，炖至熟，即可。
荷叶腐乳粉蒸肉 原料：五花肉一斤，荷叶一张，蒸肉米粉一碗。 做法： 1：肉切成大块或者大片，放上葱姜，腐乳一块，腐乳汁少许。 2：腐乳捏碎，加入酱油，料酒，少许白糖和盐，
粉蒸鱼 主料：鲜鱼肉半斤，切片。米粉一两。料酒两大匙。酱油两大匙。姜米一咖啡匙。葱花一大匙。香油一大匙。盐适量。香菜一棵切碎。调和油两大匙。汤两大匙。 制作方法：
主料：猪小排、八角、姜片、蒜头 调料：蜂蜜、生抽、老抽、柠檬、油 制作方法： 1、将猪小排切成段，稍炸一下（约2分钟），控去多余的油。 ２、把姜和蒜放锅里爆出香味，放入排
主料：排骨、玉米、蟹味菇、小青菜、枸杞、生姜 调料：盐 做法： 1、玉米洗净切段；蟹味菇洗净分成小朵；小油菜洗净备用；生姜洗净切片。 2、排骨洗净后砍成块，加入少许生抽稍
材料：白萝卜一大根、小排骨 做法： 1、萝卜横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，成月亮形。 2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。 3、汤锅
主料：脊骨，土豆，海带结，姜 制作方法： 1、脊骨沸水，土豆切大块，海带洗干净。 2、把姜片，脊骨和土豆块一起加水在汤煲里大火烧开小火煲一个半小时。 3、最后加入海带再煮十
原料：肉、土豆、洋葱、西兰花、胡萝卜 调料：味极鲜、淀粉、咖哩 制作方法： 1、将肉切丁用淀粉、味极鲜抓匀； 2、将西兰花切小朵用开火焯过； 3、用洋葱爆锅，加肉炒变色后加
主料：鸡肉250克，淀粉(蚕豆)100克 调料：姜10克，大蒜（白皮）10克，味精1克，香油15克 制作方法： 1。熟鸡去净骨，切成粗丝，用上列调料泡上；姜切末，蒜子去皮捣成泥状。 2。蚕豆
主料：猪肉(肥瘦)150克，青椒300克 调料：白酒5克，酱油25克，淀粉(豌豆)8克，盐2克，白砂糖5克，植物油50克 制作方法： 1、翠椒清洗干净，切去两端，并挖出椒内的籽。 2、猪肉绞细，
主料：海参（水浸）500克，鸡胸脯肉300克，粉丝75克 调料：鸡蛋清80克，植物油80克，淀粉(豌豆)10克，盐3克，味精2克，料酒10克，葱油5克，大葱5克，姜5克 特点：鸡丝嫩滑，海参丝软糯