【调料】蒸鱼豉油、料酒、糖、胡椒粉；
【制作步骤】
1、事先将鳕鱼块冲净，吸干水分摆入盘底，再放入香菇丝、火腿丝、姜丝和葱丝。
2、锅内水烧开，再放入鳕鱼，加盖大火继续蒸5分钟；
3、将所胡的调料加在一起拌匀，浇到鳕鱼上再蒸一会。
4、最后再撒上少许的葱丝和红椒末就可以了。
香菇火腿蒸鳕鱼
（东南卫视食来运转20100520视频，主持人：赵媛）
【调料】蒸鱼豉油、料酒、糖、胡椒粉；
【制作步骤】
1、事先将鳕鱼块冲净，吸干水分摆入盘底，再放入香菇丝、火腿丝、姜丝和葱丝。
2、锅内水烧开，再放入鳕鱼，加盖大火继续蒸5分钟；
3、将所胡的调料加在一起拌匀，浇到鳕鱼上再蒸一会。
4、最后再撒上少许的葱丝和红椒末就可以了。
香菇火腿蒸鳕鱼
（东南卫视食来运转20100520视频，主持人：赵媛）
原料： 香菇、猪肉、葱、将、绍酒、白糖、盐、生抽、胡椒粉、淀粉、油菜、鸡精、大蒜、橄榄油 制作方法： 1、猪肉馅买回来，用到剁入葱姜，剁成茸。 2、加入盐、胡椒粉、生抽、
材料： 大米，香菇，玉米粒，火腿片 制作方法： 1、米洗净后，用水浸泡半小时。香菇，火腿片切丝，待用。 2、按米量在锅内加入适量的水，水烧开后倒入洗净的米，加少许色拉油。
主料：海蟹1000克，虾仁150克，香菇（鲜）150克，荸荠100克，猪肉(肥)100克 辅料：火腿25克，辣椒(青，尖)15克，辣椒(红，尖)10克 调料：大葱25克，姜25克，鸡蛋清150克，盐3克，味精2克，
主料：带皮熟火腿肉１块400克，通心白莲50克。 辅料：干淀粉15克 调料：蜜饯青梅1颗，冰糖樱桃5颗，糖桂花2克，绍酒75克，冰糖150克 制作方法： 1、将通心莲放在50℃的热水中侵泡后，
主料：嫩鸡一只（约重1250克），猪肉200克，富强面粉100克。火腿（或简骨）l块。葱结5克，熟鸡油15克，姜块5克，绍酒25克，味精5克，精盐7。5克，芝麻油5克。 特点：菜形美观，鸡肉肥
食谱原料：水发香菇、熟火腿末，瘦猪肉，鸡蛋、酱油、上汤、熟猪油、生粉、葱花、香油 制作方法： 1、将猪瘦肉剁成泥，放碗中，加火腿末、葱花、二分之一汤匙酱油、盐、白糖、
主料：老母鸡1只约1000克，火腿片50克，猪肚1／2只，姜片，葱结适量，冰糖少许。 制作放法： ①将鸡从背脊剖开，掏出内脏和鸡素(内脏另作他用)洗净，放清水锅中煮滚，取出。另把猪
主料：绿豆芽160克，鸡蛋清100克，牛奶250克 辅料：金华 火腿 15克 调料：姜15克，盐1克，胡椒粉1克，淀粉(玉米)5克，植物油50克 制作方法： 1。姜洗净去皮切丝； 2。火腿剁碎成蓉待用
香菇的作用，竹荪的作用，香菇的功效，四竹汤。香菇薏米莲子粥，竹荪乌鸡汤，香菇芡实粥。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20160123期节目视频及要点内容
【食材调料】肘子、火腿、胡萝卜、冬瓜、姜、葱、料酒、盐、糖、白胡椒粉。【制作步骤】1、锅中倒油预热后，加入肘子，煸炒后加入少许料酒；2、分别加入姜、葱、火腿后继续翻炒，