原料:木瓜160克、鲫鱼200克、杏仁30克、百合30克、牛奶50克
做法:
1、木瓜去籽去皮切小块。
2、锅中放少许油,将鲫鱼煎至两面金黄捞出待用。
3、锅中做清水,放入姜片,放入煎好的鱼大火烧开,待汤成奶白色,放入绍酒、盐、胡椒粉调味。
4、略煮20分钟倒入杏仁、木瓜肉、百合、牛奶改小火煮5分钟即可出锅装盘。
原料:木瓜160克、鲫鱼200克、杏仁30克、百合30克、牛奶50克
做法:
1、木瓜去籽去皮切小块。
2、锅中放少许油,将鲫鱼煎至两面金黄捞出待用。
3、锅中做清水,放入姜片,放入煎好的鱼大火烧开,待汤成奶白色,放入绍酒、盐、胡椒粉调味。
4、略煮20分钟倒入杏仁、木瓜肉、百合、牛奶改小火煮5分钟即可出锅装盘。
【食材】桂花鱼、红薯、鸡蛋、生粉、青菜 【调料】鸡粉、盐、白糖 【制作步骤】 1、桂花鱼切连刀片,加入盐、鸡粉、蛋清抓匀,再加入生粉抓匀,卷入五成熟的红薯条,装盘; 2、
【食材】 草鱼 、 酸菜 、蛋清、葱、蒜、姜、红 辣椒 、芝麻; 【调料】盐、鸡精、香油、白醋、胡椒粉; 【做法】 1、草鱼切出鱼骨,取鱼肉片成片,加入盐、鸡精、蛋清拌匀腌制入
五柳居的材料:草鱼(750克)香菇(鲜)(10克) 胡萝卜(10克) 冬笋(10克)葱白(10克)姜(3克) 辣椒(红、尖、干)(1克) 大蒜(10克) 酱油(60克)醋(60克) 味精(3克) 白砂糖(60克)胡椒粉(1克) 淀粉(玉米)(2
主料:草鱼、白菜叶 配料:食用油、辣椒碎、麻椒、豆瓣酱、料酒、鸡蛋清、生粉、盐、胡椒粉、姜片、大蒜、味精 做法: 1、将草鱼收拾干净,将身体两侧肉整条片下,切蝴蝶刀片成
冷冷的冬天,最暖心暖肺的莫过于一碗暖暖的汤。 以前善煲粤式老火靓汤,素食后没有肉好像就不会煲高汤了,经常滚汤了事。 对于喝惯老火汤的宸宸,这并不满足,特别对于需要高
材料:牛奶200ml,吉利丁片半片(约2。5g),桂花蜜10ml+少许点缀 制作方法: 1、锅里倒入牛奶,开最小火,吉利丁片用冷水泡软,锅里放入桂花蜜,吉利丁片,充分溶解关火。 2、滤网
主料:甲鱼4000克,猪肋条肉(五花肉)250克 辅料:口蘑15克,火腿50克 调料:大蒜(白皮)50克,鸡油25克,料酒50克,盐15克,味精3克,醋50克,胡椒10克,姜25克,大葱25克,胡椒粉
主料:墨鱼500克 调料:大葱10克,姜10克,菌油30克,花椒10克,盐3克,味精3克,料酒2克,醋3克,胡椒粉2克,香油10克 制作方法: 1、墨鱼漂洗干净,用刀在其一面剞十字花刀,适当切
食谱原料: 青鱼5000克,酱油200克,醋15克,小葱50克,白砂糖50克,姜50克,八角15克,香油50克,盐60克。 制作方法: 1。将鱼去鳞、头、尾和内脏,剖开两半,去掉中刺骨洗净,用坡刀
主料:鱼皮300克 辅料:西兰花200克 调料:盐10克,酱油8克,鸡粉5克,味精5克,胡椒3克,鸡油5克,淀粉(豌豆)5克,香油5克,料酒8克,姜10克 鲍汁鲨鱼皮的特色: 色泽金黄,口味香醇