酸木瓜火腿鸡汤的做法

材料：鸡肉500g、云南酸木瓜1/4个、宣威火腿10片、食盐少许、草果少许、姜小半块

制作方法：

1、木瓜洗干净去中间的紫切成薄片，只取用四分之一。

2、不锈钢锅加四分之三的冷水和火腿片，开1600W的火力等水烧开后，继续煮5分钟。

3、接着加鸡肉、草果、姜片继续大火煮20分钟后转为文火煮一个半小时至两个小时，差不多的时候记得加点盐，你如果不喜欢，可以在出锅前再加。

4、两小时后，加木瓜片再继续煮30分钟，让木瓜的酸完全进入到汤里。

5、出锅即可。