咸蛋黄蒸肉饼
主料：猪肉馅 咸鸭蛋
咸蛋黄蒸肉饼的做法
准备材料
猪肉末（三分肥七分瘦）里加葱姜末、料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、水
再加一个咸蛋清(做法请点击：自制咸鸭蛋)
顺时针搅拌均匀。用勺子在肉馅中挖一个小洞，防止蛋黄移位
放入蒸锅内，上汽后蒸约15分钟
蒸好后取出，将碗里的汤水倒入锅内用水淀粉勾薄欠即可。
咸蛋黄蒸肉饼
主料：猪肉馅 咸鸭蛋
咸蛋黄蒸肉饼的做法
准备材料
猪肉末（三分肥七分瘦）里加葱姜末、料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、水
再加一个咸蛋清(做法请点击：自制咸鸭蛋)
顺时针搅拌均匀。用勺子在肉馅中挖一个小洞，防止蛋黄移位
放入蒸锅内，上汽后蒸约15分钟
蒸好后取出，将碗里的汤水倒入锅内用水淀粉勾薄欠即可。
【食材】面粉、鸡蛋、豆芽、青椒、黑木耳、韭菜 【调料】盐、酱油、鸡粉、黄豆酱 【制作步骤】 1、将面粉、鸡蛋、盐、清水混合调出稀薄的面糊； 2、热锅热油，摊入面糊煎成两面
准备食材 糯米 粉90克、粘米粉70克、小麦淀粉40克、色拉油36克、牛奶330克、白砂糖80克、蛋白1个、奶粉（选用）、模具。 制作过程 1、将所有食材和成面团，上锅蒸三十分钟（这时候的
粉蒸肉未必定要选择五花肉，太油腻。只要是肥瘦相间的肉都行。用五花肉来蒸，虽然汁多肉嫩，总嫌肥腻。其它肥瘦相间的肉，蒸出来的粉蒸肉既不干巴又不油腻，正好。 材料：猪肉
主料：豆腐、咸蛋黄、黄鱼一小条 调料：日式酱油、盐、白葡萄酒、海台 制作方法： 1、豆腐开过烫过去豆腥，切片放盆里，日式酱油淋浇备用。 2、黄鱼洗净放锅蒸5分钟，去骨，做成
主料：老南瓜、面粉、油、盐、葱、糖、酵母 制作方法： 1、南瓜蒸熟，碾成泥，放入面粉中，加酵母，少许的糖，搅拌均匀，揉成面团，常温下发酵。2、发酵到位后用食用碱中和，揉
材料：豆渣约180克、鸡蛋1个、普通面粉175克、油35克、盐、胡椒粉、葱花 制作方法： 1、把面粉全部放入和面盆中，加入豆渣和鸡蛋。揉成面团（揉到不黏手，呈现相对光滑的面团即可
原料：鸡蛋5颗淮山药片100g（或者生淮山药150g）面粉200g 配料：葱花少许枸杞一小把（20颗左右）盐适量 【功效剖析】 鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。鸡蛋中
制作材料： 小麦粉100克、豆渣130克、鸡蛋2个、芝麻10克、色拉油适量、白砂糖20克、蜂蜜适量 制作步骤： 1、鸡蛋加糖打散，加入豆渣搅拌均匀； 2、加入中筋面粉搅拌均匀（不用过筛
食谱原料：鸡蛋、松花蛋、咸鸭蛋、盐、味精 工艺做法：蒸 菜谱属地：鲁 制作方法： 1、皮蛋、咸蛋各切成小丁，打入鸡蛋白，再加入调味料拌匀，倒入铺有玻璃纸的模型中，放进蒸
食材调料，做法步骤。以下内容为河北卫视家政女皇2020年5月17日视频全集及要点内容笔记，本期主题《门钉肉饼》。主要内容：门钉肉饼的做法等。食材调料牛肉、面粉、豆豉、姜