制作方法:
1、牛腩切大块洗净并控干,土豆、洋葱切块备用。
2、锅中油中火烧至六成热,放入葱、姜、八角爆锅,然后放入牛肉不停的翻炒,待出水时加入,料酒和适量清水,大火烧开后转小火炖1小时后加冰糖、牛肉粉、胡椒粉调味。
4、加入老抽调色、并放入盐大火收汁。
5、锅中放少许油,烧热放入土豆块,洋葱块炒熟(千万不要放入牛肉锅一起炖,会很烂的)
6、最后将土豆、洋葱和牛肉放在一起炖5分钟即可出锅装盘。
制作方法:
1、牛腩切大块洗净并控干,土豆、洋葱切块备用。
2、锅中油中火烧至六成热,放入葱、姜、八角爆锅,然后放入牛肉不停的翻炒,待出水时加入,料酒和适量清水,大火烧开后转小火炖1小时后加冰糖、牛肉粉、胡椒粉调味。
4、加入老抽调色、并放入盐大火收汁。
5、锅中放少许油,烧热放入土豆块,洋葱块炒熟(千万不要放入牛肉锅一起炖,会很烂的)
6、最后将土豆、洋葱和牛肉放在一起炖5分钟即可出锅装盘。
【食材】土豆、酸菜牛肉、泡椒 【调料】辣椒酱 【制作步骤】 1、将酸菜切碎,蒜拍碎一起放入锅中; 2、变色之后,加入油和辣椒酱翻炒均匀; 3、然后加入开水,土豆片,等到水开
本页提供2014年4月24日深圳卫视娱乐频道食客准备,首席厨娘:肥妈。主题《豉椒四季豆炒牛肉》。 豉椒四季豆炒牛肉 食材 豆豉,牛肉,四季豆,红椒 做法 1.首先肥牛切片放少许油、
主料: 牛腱肉、牛骨、土豆 配料: 陈皮,茴香,葱,姜,蒜,五香粉,食用油,白糖,生抽 做法: 1。牛腱肉洗净,切块;牛骨洗净,一起飞水去除浮沫;土豆削皮切块备用; 2。把
材料:面、牛肉、青椒、胡萝卜、大蒜、红辣椒、 腌料:沙茶酱油、玉米淀粉、盐、少许水 调料:沙茶酱、盐、油 制作方法: 1、牛肉逆纹切块,放入沙茶酱油、玉米淀粉、盐和少许
原料: 白米11/2杯水2杯牛肉(腌好)250g金针菇100g 制作方法: 1、首先把洗好的大米和水放入面包桶里,然后在面包桶上面盖上一小块儿锡纸,用牙签扎几个小孔,把面包桶放入机器内
糖熘土豆丸 主料:土豆 辅料:小麦 面粉 鸡蛋 小枣(干) 调料:白砂糖 糖熘土豆丸的做法 将土豆洗净,入笼蒸熟取出,去粗皮放在砧板上用刀压成茸,将鸡蛋加面粉和豆茸一起揉匀
主料: 蕃茄,土豆,牛肉。 制作方法: 1:把蕃茄切成丁丁,其实我个人觉得,不必切太小,因为一会煮的时候,就会把它煮溶掉的。结果是一样的。 2:把土豆切成丁丁,泡水待用。
食谱原料: 主料:牛肉(后腿)5000克 调料:盐70克,辣椒酱70克,辣椒粉5克,白酒250克,白砂糖50克,味精20克,大葱10克,姜5克,八角3克 制作方法: 1。选用新鲜肥壮的牛之前后腿肉,
主料:牛肉(后腿)1000克 调料:大葱100克,姜50克,桂皮5克,八角5克,黄酒100克,酱油100克,白砂糖50克,香油50克 特色:菜品色泽绛红,卤汁稠浓,酥烂而不失其形,醇香而原味不走,
主料:牛肉(肩部肉)600克,洋葱1/2个,胡萝卜1/2根,土豆1个,荷兰豆(或甜豆)10荚红葡萄酒1/2瓶,盐,黑胡椒粉各1小匙,香菜末1小撮 红酒牛肉煲的特色: 美化颧颊肌肤,防止颈部肌肉