【制作步骤】
1、西芹斜切段，青红椒切片，洋葱切片，蒜切末，备用；
2、锅里水烧开，西芹入锅氽烫捞出，接着倒入带子肉和虾仁氽汤五成熟捞出。
3、另备一口锅，热油，炒香蒜末，加入青红辣椒和XO酱炒匀，淋入料酒，倒入适量清水，调入白糖，鸡粉和盐，氽汤好的食材回锅翻炒入味，即可起锅。
带子的营养非常丰富，高蛋白，低脂肪。煮带子时，要注意不能时间过长，否刚肉质容易变老。小粒的带子，煮几秒钟就可以了；大粒的带子，可煮一两分钟。
XO酱爆海鲜
（东南卫视食来运转20140322视频，主持人：刘伟）
本页提供2014年5月16日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘:肥妈。本期菜谱《泰式海鲜沙律》。食客私房菜-泰式海鲜沙律 食材 虾仁，蒜瓣，葱头，辣椒，香茅，蔗糖，
本页提供2014年1月20日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《海鲜煎面》。食客私房菜-海鲜煎面 食材 担仔面、鱿鱼、青口、带子、葱头、姜、蒜、香菜
本页提供2013年11月18日深圳卫视娱乐频道食客准备，首席厨娘：肥妈。养生主题是《海鲜芽菜炒肉松》。 食材 黄豆芽、蛤蜊肉、肉末、生姜。 制作方法 1、肉末加食用油拌匀加入生抽、
材料：肉丝、香菇、虾、茭白、菠菜、西兰花、料酒、红辣椒、花生油、蚝油、盐、乌贼干、鲳鱼干 制作方法： 1、新鲜香菇加蚝油搅拌均匀 2、西兰花抄水（水中加盐、油烧沸腾），
主料：虾、鱿鱼、米饭、鸡蛋、青椒粒 调料：橄榄油、盐 制作方法： 1，虾和鱿鱼在沸水中过水，去壳，切好备用。 2，米饭提前一天做好，放冰箱里冷藏。 3，两小勺橄榄油，中火，
材料： 鸡腿肉200g，银鳕鱼200g，大虾4只，文蛤8个，豆腐1块，白菜1/2棵，白葱2根，香菇8个，魔芋丝200g，鸣门卷鱼糕1/2根，二遍木鱼汁7杯，砂糖4大匙，酱油2/3杯，料酒1/4杯。 制作方法
材料： 清水1大碗、豆酱2大勺、香菇5朵、土豆1个、洋葱1/2个、白萝卜1/3根、蛏子（或者蛤蜊）100克、螃蟹2只、虾5只、豆腐1/2块、西葫芦1/2根、小青椒1根 调料： 大葱1/2根、蒜末1茶勺
色香味：鲜味独特，清怡爽口 主料：鱼肚50克、海参50克、鲜虾75克、冬笋50克、菜心酌量 辅料：密制上汤、料酒、味精、盐、胡椒粉、葱、姜、香料各适量 制作方法： （１）鱼肚、海
【食材】大米、螃蟹、鲜虾、香芹、咸菜、香葱。 【调料】蚝油、料酒、盐、鸡精。 【制作步骤】 1、蟹切块，虾去沙肠剪两段，咸菜切丝备用。 2、取米和水（1：6）熬一锅白粥
夏季吃西瓜注意事项，夏季这样吃瓜，凉拌菜高风险做法，夏季吃海鲜闹肚子的原因，夏季这样吃海鲜。半个西瓜测试实验，用勺子挖西瓜吃，菜刀和砧板的细菌。以下内容为中央10台cc