洋葱番茄炒咸鸭蛋的做法

2017-12-07 来源:未知 作者:菜刀客

洋葱番茄炒咸鸭蛋

用料:洋葱三分之一个,番茄一个,青椒一个,熟咸鸭蛋一个,蚝油、料各一小勺,生适量;

做法:

1。将洋葱切成片,青椒去蒂去籽后也切成片,番茄去皮后切片,熟咸鸭蛋去壳后切成小丁,生姜切丝;

2。热锅放油,下入姜丝与咸鸭蛋,翻炒至起泡沫后下入一小勺料酒,炒匀;

3。下入洋葱,翻炒约一分钟后再放入番茄与青椒,炒匀;

4。加入一小勺蚝油与少许的盐,再翻炒约两分钟后即可出锅。

洋葱番茄炒咸蛋

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