【食材调料】
牛肉、杜仲、料酒、香叶、桂皮、八角、糖、酱油、盐、鸡精、葱、姜、红枣。
【制作步骤】
1、锅中倒入凉水，放入牛肉后烧水，加料酒去腥，然后撇去浮沫，沥水捞出。
2、锅中倒少许油，放入葱、姜爆香，加入酱油提味。
3、将牛肉放入锅中爆炒，放入八解、香叶、桂皮一起翻炒。
4、将事先泡好的杜仲放入锅中翻炒，再加入少许酱油、糖、盐，倒入水炖至开锅。
5、放入大枣后改为小火慢炖，一个半小时的烧煮后加入少许鸡精、盛出装盘。
饮食养生汇20150413期节目视频，视频的最后讲杜仲烧牛肉的做法
【食材调料】
牛肉、杜仲、料酒、香叶、桂皮、八角、糖、酱油、盐、鸡精、葱、姜、红枣。
【制作步骤】
1、锅中倒入凉水，放入牛肉后烧水，加料酒去腥，然后撇去浮沫，沥水捞出。
2、锅中倒少许油，放入葱、姜爆香，加入酱油提味。
3、将牛肉放入锅中爆炒，放入八解、香叶、桂皮一起翻炒。
4、将事先泡好的杜仲放入锅中翻炒，再加入少许酱油、糖、盐，倒入水炖至开锅。
5、放入大枣后改为小火慢炖，一个半小时的烧煮后加入少许鸡精、盛出装盘。
饮食养生汇20150413期节目视频，视频的最后讲杜仲烧牛肉的做法
【食材】牛排、葱、姜、番茄、西兰花 【调料】调料：红酒、黑胡椒碎 【制作步骤】 1、把红葡萄酒熬成粘稠的料汁备用； 2、把平底锅烧热，放黄油化开下入腌好的牛 排煎制；（煎牛
【食材】牛肉、土豆、西红柿 【调料】洋葱、胡萝卜、姜、葱、老抽、料酒、醋、番茄沙司、黑胡椒、油、盐 【制作步骤】 1、将牛肉切块后冷水下锅焯2分钟，全程用热水清洗干净；
主料：咖喱一盒，土豆2个，牛肉 制作方法： 1、土豆洗干净切块，待用。牛肉洗干净，下锅里煮个15分钟捞起待用。 2、锅中少许油，倒入土豆块，翻炒几分钟。然后加入咖喱块。 3、混
主料：牛肋条、土豆、蒜薹、大葱、干辣椒花椒、姜、蒜、料酒、老抽、冰糖、盐、鸡精 制作方法： 1。烧开水，将整块牛肋条放入飞水2-3分钟，捞出洗净，切块。 2。姜蒜花椒辣椒爆
主料：牛肉200克、南瓜400克 调料：盐3克、味精2克、料酒5克。 制作方法：首先，将牛肉洗净，切块，放入沸水中焯透，打去浮沫，武火烧开，文火炖1小时。然后南瓜去瓤、去皮，洗净
主料：牛肉750克，牛骨500克。 调料：香料袋1个（20克），牛油辣子10克，香菜段3克，清水2500克，盐、味精、鸡精各2克，胡椒粉3克。 香料配比：山奈5克，桂皮2克，八角3克，草果1个，
今天做了咖喱饭，之前还做了提拉米苏，本来以为很简单的，结果从六点折腾到八点半，而且没晚餐，还得硬着头皮按照计划做咖喱所幸做得很成功（因为咖喱毫无技术含量可言吧！）
主料：牛肉(后腿)200克，胡萝卜200克 辅料：山楂15克，红花6克，枣（干）15克，熟地黄6克 调料：黄酒5克，大葱5克，盐3克 制作方法： 1。把山楂洗净，去核；红花洗净，去杂质；红枣去
牛肉分为水牛肉和黄牛肉，水牛肉是凉性的，黄牛肉是温性的。在一些火锅店里会有牛肉分割图，从牛肉的分割图上可以说明牛肉上遍身都是宝。牛肉含蛋白质特别高，要高于我们平时吃的猪
红烧肉作用及适宜人群，土豆烧牛肉——调理脾胃，部分代替主食的食物。以下内容为北京卫视养生堂20130920期节目视频及笔记，嘉宾：北京中医药大学附属东方医院老年病科主任