【食材调料】
牛肉、杜仲、料酒、香叶、桂皮、八角、糖、酱油、盐、鸡精、葱、姜、红枣。
【制作步骤】
1、锅中倒入凉水，放入牛肉后烧水，加料酒去腥，然后撇去浮沫，沥水捞出。
2、锅中倒少许油，放入葱、姜爆香，加入酱油提味。
3、将牛肉放入锅中爆炒，放入八解、香叶、桂皮一起翻炒。
4、将事先泡好的杜仲放入锅中翻炒，再加入少许酱油、糖、盐，倒入水炖至开锅。
5、放入大枣后改为小火慢炖，一个半小时的烧煮后加入少许鸡精、盛出装盘。
饮食养生汇20150413期节目视频，视频的最后讲杜仲烧牛肉的做法
【食材调料】
牛肉、杜仲、料酒、香叶、桂皮、八角、糖、酱油、盐、鸡精、葱、姜、红枣。
【制作步骤】
1、锅中倒入凉水，放入牛肉后烧水，加料酒去腥，然后撇去浮沫，沥水捞出。
2、锅中倒少许油，放入葱、姜爆香，加入酱油提味。
3、将牛肉放入锅中爆炒，放入八解、香叶、桂皮一起翻炒。
4、将事先泡好的杜仲放入锅中翻炒，再加入少许酱油、糖、盐，倒入水炖至开锅。
5、放入大枣后改为小火慢炖，一个半小时的烧煮后加入少许鸡精、盛出装盘。
饮食养生汇20150413期节目视频，视频的最后讲杜仲烧牛肉的做法
【食材】牛肉、金针菇、青蒜苗、芹菜、香菜、红辣椒、葱姜蒜 【调料】八角、盐、鸡精、白糖、辣椒油、香醋、酱油、香油 【制作步骤】 1、牛肉事先用盐、鸡精、青蒜苗、八角、姜
【食材】 牛肉 、 苹果 ， 鸡蛋 、葱、姜； 【调料】淀粉、苏打、水、酱油、料酒、盐、胡椒粉 【制作步骤】 1、将牛肉切成大片，两侧打花刀，重复拍打后切条。 2、容器内加入鸡蛋
【食材】 牛肉 、 苦瓜 、香菜、红椒、洋葱、雪 梨 、 鸡蛋 、淀粉； 【调料】酱油、糖、香油、胡椒粉、白醋；
主料：牛肉、土豆、青椒、胡萝卜、洋葱 制作方法： 1、将牛肉切成小块放滚水里淖一遍。 2、锅时放油，如果有黄油最好，没有也无所谓，用正常的炒菜用油就行。 3、放入土豆，青椒
主料： 牛肉300克，牛大骨1块，白萝卜200克，葱花、小葱、姜片各适量。 辅料： 大料1个，料酒3大匙、盐、胡椒粉、香油各适量。 制作方法： 1．牛肉、牛大骨洗净，用滚水烫过后捞出
主料： 牛肋条300公克、牛骨高汤3000㏄ 药材： 当归3片、川芎4片、伏苓4公克、北耆10公克、甘草3公克、熟地6公克、红枣8粒、桂枝5公克 调味料：米酒100㏄、盐1大匙 制作方法： 1。牛肋
主料：牛肉250克、黄精30克，胡桃肉30克、生姜4片 调料：盐1茶匙、黄酒2汤匙 制作方法； 1、牛肉洗净，生姜洗净切片。 2、牛肉切成块。 3、黄精冲洗一遍去掉表面的灰尘。 4、高压锅
主料：牛肉（瘦）500克，稻米300克，籼米粉（干，细）100克，圆白菜10克 辅料：陈皮5克 调料：盐5克，白砂糖10克，酱油15克，苏打粉2克，大葱5克，姜5克，色拉油10克，香菜5克，淀粉
（红煨牛肉） 特点 预防癌症，除了合理的生活方式以外，在饮食上也得注意，今天北京医院原营养科主任王璐联手四川饭店行政总厨郝振江，为您带来一道有助于防癌功效的美味，红煨牛
什么样的人适合吃牛肉，什么样的人不宜多吃牛肉。牛肉虽然是大众食材，但是它又被称为“肉中骄子”非常适合秋冬季节食用。中医认为：牛肉味甘性平，归脾、胃经。著名中医古籍《本草