主料：豆腐一块，青红椒各一根
做法：
1。豆腐先烧开水烫一下。
2。切成小块备用。
3。青椒切片，红椒切圈，葱姜蒜切末。
4。用酱油、料酒、糖、醋、盐、湿淀粉调好料汁。
5。锅内放油烧至5层热时，放入豆腐小火慢慢煎至两面金黄色。
6。烹入调好的味汁。
7。撒入葱姜蒜末。
8。放入青红椒炒匀即可。
功效：此菜具有美容、对治疗高血压、高脂血症有效。
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1。豆腐先烧开水烫一下。
2。切成小块备用。
3。青椒切片，红椒切圈，葱姜蒜切末。
4。用酱油、料酒、糖、醋、盐、湿淀粉调好料汁。
5。锅内放油烧至5层热时，放入豆腐小火慢慢煎至两面金黄色。
6。烹入调好的味汁。
7。撒入葱姜蒜末。
8。放入青红椒炒匀即可。
功效：此菜具有美容、对治疗高血压、高脂血症有效。
【食材】盒豆腐、花生、香菇、鸡蛋 【调料】蚝油 【制作步骤】 1、将香菇改刀备用； 2、切入少许香菜、盐、打入2只鸡蛋后，加入少许蚝油打匀备用； 3、锅中上火，放入盒豆腐，用
（葱黄烧 豆腐 ） 厨师 国家特级烹调技师、五行养生餐饪大师 王志强 。 食材调料 老豆腐，葱黄、生抽、豆腐、盐、鸡精、小米辣、香菜。 制作步骤 1、老豆腐切三角片，下
主料： 冻豆腐一块，泡发海带300克，银鱼干适量，葱花、姜丝，盐，糖少许，骨头汤适量。 制作方法： 1、将冻豆腐化开攥去水分，海带切丝，小银鱼用水漂洗一下备用。 2、炒锅注油
材料： 老豆腐，郫县豆瓣酱，大葱，姜，红烧酱油，花椒粒，花椒粉，水淀粉， 1.豆腐切块 2.小葱切成葱花，生姜切成末 3.拌好水淀粉，准备好花椒粒，郫县豆瓣酱，花椒粉等 4.猪肉切
原料：日本豆腐2条、馒头半个、郫县豆瓣15ml、辣椒面8克、花椒面5克、白糖5克、香葱少许 做法： 1.先将馒头切成约1厘米左右的小丁，然后在平底锅中涂上一层薄油，放入馒头丁，用小
材料：豆腐，半肥瘦猪肉，香菇，洋葱，葱，姜 调味料：食用油，盐，生抽，料酒 制作过程： 1.提前泡发香菇，洗净去脚后切成丝备用. 2.猪肉剁碎，用生抽料酒腌入味备用，豆腐切片
主料： 日本豆腐、榨菜、葱花 调料： 生抽、麻油 制作方法： 1、榨菜切末备用； 2、日本豆腐切段，放入容器中，撒上榨菜末，倒入生抽、麻油，最后撒上葱花即可。
材料：内酯豆腐1盒（350g）、牛奶150克、炼乳80克、吉利丁1片(10g)、冷开水30g。 工具：容器，过滤网，电动打蛋器（搅拌机更好！） 制作方法： 1。内酯豆腐切小块。 2。锅里烧开水后，
食谱原料： 螃蟹350克，油菜心100克，木耳(水发)25克。 制作方法： 1。鲜蟹子磨成浆汁加热，使之凝固成豆腐状，即成蟹子豆腐； 2。将蟹子豆腐切成长5厘米、宽2厘米、高0。5厘米的长
主料：洁白嫩豆腐500克，精腿肉100克，虾仁，绍酒巴，白糖各50克，姜末5克，味精1。5克，精盐4克，醋15克，豆油100克。 瓤豆腐的特色： 形似樱桃，色泽金黄，外脆里嫩，酸甜适口。