烧家常豆腐的做法

　　主料：豆腐一块，青红椒各一根

　　调料：葱姜蒜、酱油、料酒、糖、醋、盐、湿淀粉、玉米油

　　做法：

　　1。豆腐先烧开水烫一下。

　　2。切成小块备用。

　　3。青椒切片，红椒切圈，葱姜蒜切末。

　　4。用酱油、料酒、糖、醋、盐、湿淀粉调好料汁。

　　5。锅内放油烧至5层热时，放入豆腐小火慢慢煎至两面金黄色。

　　6。烹入调好的味汁。

　　7。撒入葱姜蒜末。

　　8。放入青红椒炒匀即可。

　　功效：此菜具有美容、对治疗高血压、高脂血症有效。