主料：
泰安豆腐150克，白菜心100克，鲜汤500克，精盐4克，味精、葱末、姜末各：克，鸡油5克，熟猪油20克。
制作方法：
1、将豆腐上笼或放入锅里隔水蒸约10分钟，取出沥水，切成3．5厘米长、2。5厘米宽、1．5厘米厚的片，白菜心用手撕成5厘米长的小条块，分别放入沸水锅中烫过。
2、炒锅放猪油，烧至五成热，下葱、姜末炸出香味，放入鲜汤、盐、豆腐、白菜烧滚，撇去浮沫，加味精、淋鸡油即成。
功效：此菜具有美容效果。
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制作方法：
1、将豆腐上笼或放入锅里隔水蒸约10分钟，取出沥水，切成3．5厘米长、2。5厘米宽、1．5厘米厚的片，白菜心用手撕成5厘米长的小条块，分别放入沸水锅中烫过。
2、炒锅放猪油，烧至五成热，下葱、姜末炸出香味，放入鲜汤、盐、豆腐、白菜烧滚，撇去浮沫，加味精、淋鸡油即成。
功效：此菜具有美容效果。
【食材】盒豆腐、花生、香菇、鸡蛋 【调料】蚝油 【制作步骤】 1、将香菇改刀备用； 2、切入少许香菜、盐、打入2只鸡蛋后，加入少许蚝油打匀备用； 3、锅中上火，放入盒豆腐，用
本页提供2013年11月16日深圳卫视娱乐频道食客准备，首席厨娘:肥妈。主题是《雪菜虾仁豆腐煲》。 雪菜虾仁豆腐煲 食材 雪菜、虾仁、豆腐、红葱头、大蒜、生姜。 做法 1、豆腐、红葱
主料：一块豆腐、一根尖椒、一根胡萝卜、半个杏鲍菇和一个小冬笋 制作方法： 1）豆腐切片，在油中略炸至金黄； 2）冬笋去皮切片，在热水中焯一下备用； 3）尖椒、胡萝卜、杏鲍菇
主料：魔芋1200克 辅料：泡菜50克，猪肉(肥瘦)50克，辣椒(红，尖)25克，青蒜20克 调料：猪油（炼制）60克，料酒15克，盐7克，味精1克，醋10克，辣椒酱10克，淀粉(豌豆)10克，香油10克 制
主料：草鱼120克，豆腐(南)200克 辅料：淀粉(蚕豆)10克 调料：盐3克，小葱1克，生抽2克，胡椒粉1克，植物油5克 制作方法： 1、草鱼宰杀治净，片取净肉剁烂，加入精盐拌挞至有胶； 2、
主料：虾皮100克，豆腐(北)100克 辅料：鸡蛋200克 调料：大葱50克，植物油20克，盐2克，味精2克，胡椒粉1克 制作方法： 1、将虾皮用清水捞一遍，挤干水分，放入鸡蛋液中； 2、豆腐用开
主料：客家老豆腐2块绞肉12两(450公克)葱10支胡椒粉1/2小匙太白粉1小匙水1小匙(1)盐1/2小匙(2)酱油1/2大匙盐1/2小匙 制作方法： (1)将客家老豆腐先对切，然后再切成厚约1公分的块状，2块客
主料： 豆腐100克苋菜(绿)320克香菇（干）30克荸荠50克。 调料： 盐3克味精2克胡椒粉2克淀粉(玉米)5克香油8克各适量。 制作方法： 1。苋菜洗净切1厘米长，豆腐切2厘米方块，鲜冬菇，马
（河北豆腐） 食材调料 鱿鱼、豆腐、木耳、黄花菜、虾仁、猪油、面粉、盐、白糖、青菜、香油。 制作步骤 1、鱿鱼改刀切块，焯水去腥，豆腐切块和木耳、黄花菜一起焯水。五分钟
鸡蛋豆腐饼的做法 【食材】老豆腐、鸡蛋；【调料】淀粉、葱、盐； 【制作步骤】 1、将鸡蛋打入碗中搅匀。 2、把老豆腐倒入鸡蛋液里捣碎，加入淀粉、盐葱花，搅拌均匀； 3、平底锅中放少