主料：一块豆腐、一根尖椒、一根胡萝卜、半个杏鲍菇和一个小冬笋
制作方法：
1）豆腐切片，在油中略炸至金黄；
2）冬笋去皮切片，在热水中焯一下备用；
3）尖椒、胡萝卜、杏鲍菇都切成薄片；
4）炒锅放少许油，油温热时放入尖椒、胡萝卜、杏鲍菇片煸炒，等菜变软时加入冬笋片和炸好的豆腐继续炒，放少许盐和一点美极鲜味露出锅即可。
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主料：一块豆腐、一根尖椒、一根胡萝卜、半个杏鲍菇和一个小冬笋
制作方法：
1）豆腐切片，在油中略炸至金黄；
2）冬笋去皮切片，在热水中焯一下备用；
3）尖椒、胡萝卜、杏鲍菇都切成薄片；
4）炒锅放少许油，油温热时放入尖椒、胡萝卜、杏鲍菇片煸炒，等菜变软时加入冬笋片和炸好的豆腐继续炒，放少许盐和一点美极鲜味露出锅即可。
【食材】北豆腐、鸡蛋、芽菜 【调料】胡椒、花生、葱花、料酒、盐、青红椒、洋葱、玉米粒、水淀粉 【制作步骤】 1、把北豆腐切成小块后用水焯一下； 2、锅里倒入食用油，加入芽
【食材】北豆腐、肉馅 【调料】虾皮、粉丝、葱姜末、胡椒粉、花椒、酱油 【制作步骤】 调制肉馅： 肉馅中放葱姜、蚝油和自制的酱、再放入胡椒粉、香油、料酒、盐，再加点虾皮酱
【食材】羊肚菌 【调料】豆腐、葱、蚝油 【制作步骤】 1、葱切段，锅中坐底油，下入葱段、少许盐将葱段煎香后捞出，将豆腐下入锅中，煎至两面金黄色； 2、羊肚菌下入锅中，加入
【原料】玉子 豆腐 、 虾 仁、青豆、淀粉； 【调料】高汤、酱油、鸡粉、盐； 【做法】 1、玉子豆腐切成块，放上去壳的虾仁，点缀上青豆，备用。 2、蒸锅水烧开，豆腐虾移入锅里大
食谱原料： 豆腐(南)300克，海参(水浸)50克，虾米25克，鸡胸脯肉50克，蘑菇(鲜蘑)25克，干贝25克，青蒜15克。 制作方法： 1。将整块豆腐放入冷水锅中煮至微沸； 2。以去除豆腥黄浆水，
主料：豆腐(南)200克 辅料：豌豆苗15克 调料：酱油5克，芝麻酱25克，花椒油5克，辣椒油5克，香油2克，味精1克，白砂糖1克，盐2克 制作方法： 1。将豆腐切块； 2。豆苗洗净； 3。麻酱用
主料：豆腐，香菇，鱼丸，青笋 调料：盐，鸡精，冰糖，葱，姜，蒜 做法： 1、将豆腐切成小块，放入油锅微微煎一下，取出待用。 2、香菇和鱼丸都从中间一切两，青笋切成片，待用
主料： 紫菜(干)40克，粉丝（粉皮供应）40克，豆腐(北)200克，荸荠320克调料：姜3克，盐3克 制作方法： 1。紫菜浸透并洗干净，去砂粒，滴干水；豆腐洗干净切粒；粉丝（粉丝粉皮）浸
主料：油皮150克 辅料：蚕豆50克，蘑菇(鲜蘑)25克，木耳(干)20克 调料：盐3克，胡椒粉2克，姜汁2克，味精1克，淀粉(豌豆)8克，香油5克，色拉油35克 制作方法： 1。将豆腐皮用湿毛巾焖软
主料： 鲜贝300克，豆腐2件，菜心100克，姜丝10克，豆酱30克，糖2克，鸡粉3克。 制作方法： 1。将鲜贝剖开，取出贝肉洗净，盐、料酒、蛋清裹。 2。把豆腐切成厚2厘米的块状，排入碟