【原料】
【调料】
高汤、酱油、鸡粉、盐；
【做法】
1、玉子豆腐切成块，放上去壳的虾仁，点缀上青豆，备用。
2、蒸锅水烧开，豆腐虾移入锅里大火蒸制3~5分钟。
3、别备一口锅，热油，倒入高汤烧开，调入酱油，盐，鸡粉，用湿淀粉勾芡，起锅浇到蒸好的玉子虾仁上即可。
营养价值
青豆除了含有蛋白质和纤维，它也是人体摄取维生素A，维生素C和维生素K,以及维生素B的重要来源食物之一。此外，青豆富含不饱全脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的食疗作用。
食来运转，主持人：刘伟
【原料】
【调料】
高汤、酱油、鸡粉、盐；
【做法】
1、玉子豆腐切成块，放上去壳的虾仁，点缀上青豆，备用。
2、蒸锅水烧开，豆腐虾移入锅里大火蒸制3~5分钟。
3、别备一口锅，热油，倒入高汤烧开，调入酱油，盐，鸡粉，用湿淀粉勾芡，起锅浇到蒸好的玉子虾仁上即可。
青豆除了含有蛋白质和纤维，它也是人体摄取维生素A，维生素C和维生素K,以及维生素B的重要来源食物之一。此外，青豆富含不饱全脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的食疗作用。
食来运转，主持人：刘伟
【食材】肉馅、豆腐、鸡蛋液、藕粒、油菜 【调料】姜、葱、淀粉、盐、料酒 【制作步骤】 1、用姜葱、鸡蛋液将肉馅拌匀； 2、放入藕粒和淀粉，加入少量盐和料酒，顺时针搅拌；
【食材】北豆腐、肉馅 【调料】虾皮、粉丝、葱姜末、胡椒粉、花椒、酱油 【制作步骤】 调制肉馅： 肉馅中放葱姜、蚝油和自制的酱、再放入胡椒粉、香油、料酒、盐，再加点虾皮酱
本页提供2014年03月15日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《番茄鱼肚豆腐》。食客私房菜-番茄鱼肚豆腐 食材 鱼肚，鸡蛋，番茄，豆腐 做法 1.番茄、
主料： 豆腐400克、白菜500克、牛肉末、青蒜苗段各适量。豆豉、豆瓣、辣椒粉、花椒粉、盐、酱油各适量。 制作方法： 1、用嫩豆腐、牛肉末烧制而成。成菜色泽红亮，豆腐嫩白，具有
主料：豆腐、咸蛋黄、黄鱼一小条 调料：日式酱油、盐、白葡萄酒、海台 制作方法： 1、豆腐开过烫过去豆腥，切片放盆里，日式酱油淋浇备用。 2、黄鱼洗净放锅蒸5分钟，去骨，做成
主料：胖鱼头1个，冻豆腐2块，水发木耳各适量，油6大匙。 辅料：青蒜苗、红辣椒各适量，豆瓣二分之一大匙，葱、姜适量。 调料：酱油3大匙，糖12小匙，味精、盐、米酒各适量。 制
主料：包装榨菜20克、大蒜2瓣、内脂豆腐1盒、香菜少许、生抽、蚝油、砂糖少许、香油。 做法： 1、将榨菜用冷水浸泡10分钟备用（包装榨菜很咸，要用清水浸泡并换两次水，并加少许
所需原料： 工艺：拌 主料：豆腐300克 辅料：番茄50克 调料：白砂糖5克盐3克味精2克 制作工艺： 1。豆腐用开水烫透取出，捣成泥状； 2。番茄用热水烫一下去皮，切成小块和豆腐混合
肉末烧豆腐。以下内容为河北卫视家政女皇20140531期节目视频及要点内容，养生讲述专家：北京同仁医院儿科主管技师——陈允斌。养生主题是《玩出聪明宝贝》。
【食材】豆腐、虾肉、鸡蛋、小米、姜。 【制作步骤】 1、鲜虾去头去皮，去除虾线，剁碎成蓉，连剁带抹。剁碎后盛入碗中。 2、将刀将豆腐抹碎，选择豆腐是要先用水卤豆腐，而有