【调料】盐、鸡精。
【调料】盐、鸡精。
【食材】小排 【辅料】小米、排骨酱、蒜蓉 【调料】 【制作步骤】 1、将小排切小块， 【大厨小提示】 1、排骨块要剁小一些，与小米同蒸易于成熟； （《食全食美》20140931 沁州小米
黄豆的营养丰富，用来做红烧排骨是很好的搭配，浸泡后的黄豆才能让味道发挥出来，吃着爽口酥烂，汁黄浓香。 主料：猪小排（猪肋排）600克，黄豆芽200克 辅料：青蒜20克 调料：大
从小到现在，我一直认为芋头只能用来做“桂花糖芋头”，没想到它还可以做成咸的吃！ 材料：芋头、排骨、葱、姜、蒜、桂皮、八角、料酒、盐、糖、老抽 制作： 1、将排骨洗净，用
主料：排骨、话梅、冰糖、白芝麻 调料：生粉、姜、八角1粒、料酒、生抽、老抽、香醋。 制作方法： 1、姜切片，排骨洗净后用纸巾稍稍吸吸水分，加少许生粉拌匀。 2、入锅煎至表面
主料：猪排骨500克 调料：料酒5克、叉烧酱15克、南乳汁15克、黄豆酱15克、大蒜一头，红椒半个、生粉15克、香菜1片 制作方法： 1。排骨剁小段，置于一大碗中，加入料酒、叉烧酱、南
原料：精排400g 配料：蒜1头，花椒粉1茶匙，姜3片，小葱1棵，淀粉1/2汤匙，蚝油1汤匙，油1汤匙，盐适量 做法： 1.排骨用水浸泡半个小时后沥净水；蒜切末，小葱和姜切成段后放入装有
材料：排骨、白菜干、米、姜 制作方法： 1：排骨提前一天用20ml盐腌一天； 2：白菜干放进温水里泡软，清洗干净，剪成小段； 3：把洗干净的米、菜干、姜片、用水冲洗干净盐分的排
材料： 干鱿鱼、排骨、粳米（大米）、香芹、香豆腐粒、姜末、精盐、鸡精、胡椒粉、冬菜、食用油 制作方法： 1、干鱿鱼用冷水提前泡发。 2、从泡发好的鱿鱼上面取出软骨，接着把
【黄豆焖排骨】 制作材料：猪肋软骨1盒、黄豆1小杯、鹌鹑蛋(15枚左右)、独蒜4粒、生姜1小块、鸡蛋1只 制作调料：盐、糖、生抽、老抽、料酒、生粉、胡椒粒、自制混合豉汁料(做法请
主料：猪的肋骨大概在5厘米长左右，香葱，生姜和适量的生粉 制作方法： 1、将主料加入清水中打入一个葱结，放入适量的生姜去除它的腥味， 2、排骨煮到5成熟的时候就可以把它捞出