五谷杂粮炖排骨,高粱米老干妈炆排骨20190521家政女皇

以下内容为河北卫视家政女皇2019年5月21日节目视频要点内容笔记，本期主题《五谷杂粮炖排骨》。主要内容：五谷杂粮炖排骨、高粱米老干妈炆排骨的做法等。

五谷杂粮炖排骨的制作方法

食材：玉米、去皮玉米、红豆、芸豆、薏米、排骨、葱、姜、盐。

排骨洗净剁好飞水冲凉，芸豆、红豆、去皮花生泡冷水，玉米切块，砂煲内水煮开，放入排骨、葱姜后依顺序放入薏米、芸豆、红豆、花生玉米。1个半小时后放盐调味出锅。

高粱米老干妈炆排骨的制作方法

食材：老干妈、高粱米、排骨、葱、姜、青蒜、盐、糖、鸡精。

煮熟的排骨放酱油，裹淀粉后入油锅炸制捞出。锅底放油，放葱姜提味后下老干妈煸香，放高粱米、排骨入锅，放盐、糖、鸡精、水，青蒜翻炒后出锅。