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栗子排骨煲的做法

2014-09-30 来源:人气美食 作者:苹果

栗子排骨煲人气美食

【食材】排骨、栗子

【调料】片、、生抽、老抽、盐、白糖、葱花

【制作步骤】

1、将排骨切块,和姜片、酒一起下入冷水锅焯水,洗净血沫备用;

2、将栗子煮熟剥皮,中火煎至两面金黄盛出备用;

2、锅烧热,倒入少许油,放入姜片、排骨入锅煎至两面金黄,淋少许酒后,放入栗子翻炒,加入生抽、老抽,炒匀后全入砂锅,加入没过排骨的清水;

3、开大火煮沸后转小火炖40分钟左右,放入盐、白糖,大火收汁后撒上葱花即可;

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