原料：海带、黄豆、排骨、葱段、姜片、八角、料酒、酱油、盐、鸡精
做法：
1.新鲜海带洗干净切好，黄豆泡好；
2.将排骨洗净，放入开水中去除血沫后将排骨捞出；
3.另起锅，锅中放入足量水，水烧开后加入排骨、葱段、姜片、八角，用中火煮二十分钟，捞出排骨，倒出汤，汤留用；
4.锅中倒入适量油，爆香葱、姜、八角，加入排骨翻炒变色，再倒入料酒、酱油翻炒片刻，再放入黄豆、海带炒匀。
5.最后加入老汤，小火煲一小时后加入盐、鸡精调味即可出锅。
原料：海带、黄豆、排骨、葱段、姜片、八角、料酒、酱油、盐、鸡精
做法：
1.新鲜海带洗干净切好，黄豆泡好；
2.将排骨洗净，放入开水中去除血沫后将排骨捞出；
3.另起锅，锅中放入足量水，水烧开后加入排骨、葱段、姜片、八角，用中火煮二十分钟，捞出排骨，倒出汤，汤留用；
4.锅中倒入适量油，爆香葱、姜、八角，加入排骨翻炒变色，再倒入料酒、酱油翻炒片刻，再放入黄豆、海带炒匀。
5.最后加入老汤，小火煲一小时后加入盐、鸡精调味即可出锅。
【食材】排骨、柠檬 【辅料】丁香、大料、干辣椒、红枣、草果 【制作步骤】 1、将柠檬切开，把汁捏出来备用； 2、将葱姜切碎备用； 3、锅中烧热倒油，凉油下入葱、姜、丁香、干
今天教大家做一道特别的肉菜叫《 苦瓜 酱烧 排骨 》，是适合在夏季食用的一种的蔬菜。苦瓜是很多人都不爱吃的蔬菜，但今天的做法可以让你食欲大开了。今天的做法中使用的一个
主料：排骨500克，南瓜小半个 调料：盐，植物油，料酒，老抽，白糖，葱段，姜片，香叶，茴香，草果，花椒，大料，大蒜3瓣，鸡精 制作方法： 1、排骨用清水冲洗几遍，冲去血水浸
主料：肋排、 配料：姜、蒜、茴香、桂皮、香叶、丁香、油、盐、白砂糖。 制作方法： 1、肋排洗干净，切成小段。 2、凉锅放油少许（不能多，排骨有肥肉，会出油啊），放入白糖少
材料：排骨，香菇，姜片，料酒，糖，盐，少许鸡精（可不加） 制作方法： 1、取十几个香菇，根据排骨多少适量调整，香菇中加少许淀粉，搅拌，静置一会等泥沙沉淀后捞出香菇，在
【黄豆焖排骨】 制作材料：猪肋软骨1盒、黄豆1小杯、鹌鹑蛋(15枚左右)、独蒜4粒、生姜1小块、鸡蛋1只 制作调料：盐、糖、生抽、老抽、料酒、生粉、胡椒粒、自制混合豉汁料(做法请
食谱原料： 黄豆制成的白色豆腐干400克，熟鸡丝，熟猪油各50克，熟火腿丝，开洋，豌豆苗各25克，精盐2。5克，绍酒10克，味精1克，鸡汤、肉汤(或肉骨汤)各250克。 制作方法： 1将豆腐
主料：肉厚的猪腩排1斤，姜片1大片拍松，葱断适量，八角2粒，桂皮1块。 调料：水、香料、老抽、味精、片糖（或砂糖）、酒、镇江醋 制作方法： 1、排骨放入加有姜片和酒的开水中
主料： 猪排(脆骨连小排)350克，猪瘦肉150克，鸡蛋1只，面包屑50克，姜汁l汤匙，绍酒2茶匙，番茄酱1小碟，葱末适量。 制作放法： ①将排骨(脆骨连小排)洗净，剁成6厘米长的小段，放
【食材】上排肉、腰果、鸡蛋、蒜头、柠檬、生粉； 【调料】老抽、盐、味精、白米、醋、胡椒粉、麻油； 【做法】 1、肉切成薄片，利用刀尖在肉面上点刀，加入柠檬汁，蛋黄和生粉