原料：海带、黄豆、排骨、葱段、姜片、八角、料酒、酱油、盐、鸡精
做法：
1.新鲜海带洗干净切好，黄豆泡好；
2.将排骨洗净，放入开水中去除血沫后将排骨捞出；
3.另起锅，锅中放入足量水，水烧开后加入排骨、葱段、姜片、八角，用中火煮二十分钟，捞出排骨，倒出汤，汤留用；
4.锅中倒入适量油，爆香葱、姜、八角，加入排骨翻炒变色，再倒入料酒、酱油翻炒片刻，再放入黄豆、海带炒匀。
5.最后加入老汤，小火煲一小时后加入盐、鸡精调味即可出锅。
原料：海带、黄豆、排骨、葱段、姜片、八角、料酒、酱油、盐、鸡精
做法：
1.新鲜海带洗干净切好，黄豆泡好；
2.将排骨洗净，放入开水中去除血沫后将排骨捞出；
3.另起锅，锅中放入足量水，水烧开后加入排骨、葱段、姜片、八角，用中火煮二十分钟，捞出排骨，倒出汤，汤留用；
4.锅中倒入适量油，爆香葱、姜、八角，加入排骨翻炒变色，再倒入料酒、酱油翻炒片刻，再放入黄豆、海带炒匀。
5.最后加入老汤，小火煲一小时后加入盐、鸡精调味即可出锅。
【食材】 排骨 、蒜。 【调料】姜片、葱段、大蒜、盐、白糖。 【做法】 1、排骨切小块，放入保鲜袋中，加入姜片、葱段、大蒜（拿刀拍松）、稍微放入一点盐。用手揉捏入味。
【食材调料】 小肋排、鲜姜、 葱白 、冰糖、花椒、生抽等； 【制作步骤】 （1）肋排切成小段，凉水下锅焯制备用； （2）用油焖锅后放少量水和冰糖来炒糖色，当糖浆接近棕色时下
竹荪炖排骨 【主料调料】 排骨 、 竹荪 、 口蘑 、 鸡腿 菇；八角、香叶、 桂皮 、肉蔻等； 【制作方法】 1、水开锅以后，放入切好段的排骨； 2、竹荪用温水清洗泡发去掉头尾，切段
材料：排骨，料酒，糖，醋，酱油，水 做法： 1.排骨切块，洗净，在开水里焯一下去掉血水，然后放到温水里洗一下沥干水分待用。 2.按1大勺料酒，2大勺糖，3大勺醋，4大勺酱油，5大
主料： 杏鲍菇、排骨、山楂干、大头菜 制作方： 1、排骨洗干净，最好能用面巾纸吸一下水分，杏鲍菇切片（要横着切，成圆形的横截面）；大头菜切丝（像麦当劳汉堡中的丝就可以了
蒜香扑鼻，外焦里嫩的蒜香排骨，每次做这道菜还没等开吃，我的口水就马上哗啦啦！越是挨着骨头的肉就越好吃，但我相信吃过这道菜的人都会喜欢，必竟做给朋友吃，都会赞不绝口
主料：排骨、沙茶粉、味极鲜酱油、老抽、白砂糖、淀粉、蒜、香菜 制作方法： 1。将剥好皮的蒜瓣洗净，切成蒜末； 2。排骨洗净切成小块； 3。把切好的排骨装在碗里，调入两小包沙
主料： 猪小排（猪肋排）600克 菠菜300克 调料： 大蒜（白皮）8克 料酒5克 醋10克 白砂糖10克 酱油5克 盐4克 做法： 1小排骨先氽烫过，去除血水后冲净泡沫，沥干，放锅内，加入调味料
主料：芦荟50克，黄豆芽100克 辅料：黄瓜100克，青萝卜100克，豆腐(北)100克，青椒10克 调料：醋15克，白砂糖15克，香油15克，盐3克 制作方法： 1。去刺的芦荟与黄瓜、萝卜、辣椒、黄豆
材料：薏仁15克，莲子15克，芡实10克，茯苓10克，淮山药15克，排骨一斤 制作方法： 1）将以上所有食材洗净，把莲子心去掉 2）排骨放入开水中焯一下 3）将所有食材放入加水的锅中，