主料：排骨
制作方法：
1。先把排骨洗净。
2。锅中放老抽适量。
3。锅中老抽冒泡倒入排骨翻炒。
4。倒入料酒一勺，姜、葱结。
5。加水，正好浸没排骨，大火烧开，再开中小火烧40分钟。
6。开盖加少量盐，白糖，烧至快收汁时加醋，再烧3分钟关火，即可。
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主料：排骨
制作方法：
1。先把排骨洗净。
2。锅中放老抽适量。
3。锅中老抽冒泡倒入排骨翻炒。
4。倒入料酒一勺，姜、葱结。
5。加水，正好浸没排骨，大火烧开，再开中小火烧40分钟。
6。开盖加少量盐，白糖，烧至快收汁时加醋，再烧3分钟关火，即可。
【食材】芋头、排骨 【调料】剁椒、豆豉、蚝油、番茄 【制作步骤】 1、将芋头切成小块，然后均匀码放在盘底； 2、将切好的排骨倒入一个干净的盘中，撒入两小撮苏打直接用手抓匀
【食材】排骨、小干葱，芹菜 【调料】干辣椒，葱，姜，蒜，白酒 【制作步骤】 1、排骨切寸段，用葱、姜、蒜，白酒，生抽，盐，白糖腌制入味； 2、花椒上火焙干，晾凉后碾碎，
【食材】排骨、土豆 【调料】八角、小茴香、香叶、桂皮、花椒、姜片、料酒、老抽、白糖、葱、干香菇、盐、味精、葱花 【制作步骤】 1、将排骨洗净焯水，捞出沥干，土豆切块，干
主料：排骨 调料：葱、姜、干尖椒、油、白醋、红尖椒、梅肉、生抽、糖。 制作方法： 1、排骨用清水浸泡半小时，泡出血水，捞出后冲洗干净。 2、葱切段，姜切片，准备好大料、干
主料：小排骨，山药、青红椒、冬笋，葱，姜。 调料：蕃茄酱、酱油、料酒、白醋、糖，盐，淀粉。 做法： 1、小排骨用酱油、料酒盐淀粉、葱、姜腌15分钟。 2、青红椒，冬笋切丁，
这道菜的最后收汁很重要，要粘稠自然成芡才好。让排骨煮出的鲜美汤汁加上调味料层层的包裹在排骨上，这样味道才更浓郁，上色也更漂亮。 【主料】：猪小排600克 【调料】：食盐
排骨拿红酒腌制，加上陈皮、香叶别有番香味，腌制半个钟以上... 加上老姜...腌制时盖上盖，让酒香、料香慢慢沁透入排肉里... 腌制好的排骨已满含香味，放入烧热的油锅里翻炒，加
主料：排骨 调料： 耗油，姜，蒜，糖，豆豉，生粉（少许），花椒（可省），辣椒（可省） 制作方法： 1，排骨斩小块儿，用清水浸泡出血水，然后尽量沥干水分； 2，姜，蒜，豆豉，
主料：新鲜牛蒡、排骨。 配料：山药、胡萝卜 调料：葱段、姜片、枸杞、红枣、大料、桂皮、香叶、盐 制作方法： 1、牛蒡洗净去皮，放入淡盐水中浸泡40分钟，排骨飞水去血沫备用；
原料： A：龙骨、清水、葱姜、盐 B：淮山、大枣、薏米、枸杞、红豆、百合 制作方法： 1、龙骨买回来，洗净，浸泡。 2、放砂锅(高压锅)中，加入充足的水。 3、将B中的材料备齐，放