【调料】朝天椒，白糖，盐，料酒，酱油
【制作步骤】
1、将豆豉碾碎，加少许白糖和油在锅中蒸五分钟；
2、朝天椒切碎，鲜排骨中加入盐、料酒、糖、酱油、豆豉、蒜蓉后手抓均匀腌制；
3、热锅热油，倒入豆豉，蒜蓉，朝天椒，腌制好的排骨生煸；
4、等到排骨的肉质开始收缩时，沿锅边烹入料酒，倒入少量水，盖上锅盖，改小火焗一分钟，之后将排骨翻面再焗一分钟即可；
【健康小提示】
1、骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质；
2、排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效；
（《天天饮食》 20140317 蒜蓉豆豉排骨）主持人：王雪纯、屈浩
材料：五花肉200G，青瓜1根，蒜瓣3片，姜1块。 调料：香醋、生抽、花椒、辣椒粉、辣椒油、生油、芝麻油、糖、盐适量。 做法： 1、将五花肉洗干净，放入锅中，加入姜块和没过五花
主料：二刀肉一块 辅料：蒜、大葱、红尖椒、酱油、辣椒油、花椒粉、白糖、芝麻、大料、姜、高粱酒 步骤： 1、煮肉：把肉放入锅里，加入半锅清水，再加入姜片，大料，少许高粱酒
主料：鸡翼 腌料：李錦記叉烧酱4湯匙、姜蒜粉、盐、糖、酱油、酒 制作方法： 1。鸡翼放入腌味，给鸡翅做一下按摩，能使雞翅均勻地沾上這些調料，腌3小時，最好是能夠放入冰箱腌
主料：鸡心、大蒜、孜然 调料：料酒、盐、胡椒粉、老抽 制作方法： 1、鸡心切半，反复用水洗净再用料酒腌制一会，大蒜切成鸡心大小的块。 2、锅中大火烧热不放油改中火放鸡心炒
主料：仔排120克 调料：香葱6克、五香油20克、糖醋汁20克、盐3克、料酒5克 制作方法： 1.将仔排洗净，去骨，切成约5厘米方块。 2.放盐、鸡粉、料酒腌制20分钟。 3.在铁板上高温时倒入
主料： 猪排骨500克、黄豆150克、海带150克、盐适量 制作方法： 1、排骨飞水，冲洗干净浮沫，黄豆清洗干净，海带清洗干净后剪成条，打结； 2、把黄豆和排骨放进汤锅里，加入6~8碗清
原料：猪排骨或龙骨500克、莲藕1节、海带结适量、水2000毫升 配料：料酒10毫升、盐适量 制作方法： 1、将排骨洗净，冷水入锅，开锅后烧3分钟，捞出，洗净血沫，水倒掉不用； 2、在
食谱原料：鲜墨鱼、香菜、湿淀粉、木耳、姜末、葱末、料酒、青豆、大蒜末、精盐、水发玉兰、味精、白糖、胡椒粉、花生油 工艺做法：烧 菜谱属地：徽 制作方法： 1、将鲜墨鱼洗
【食材】排骨、蒜末、葱、红辣椒； 【调料】梅子酱、盐、糖、蚝油； 【制作步骤】 1、排骨洗净斩成小块，放入蒜末、盐、糖、蚝油、辣椒圈和葱段拌匀，腌10分钟； 2、水烧开
食材调料，做法步骤。以下内容为河北卫视家政女皇2020年6月8日节目视频及要点内容笔记，本期主题《金牌蒜香骨》。主要内容：金牌蒜香骨的做法等。食材调料排骨、香葱、蒜粉、