以下内容为河北卫视家政女皇2020年6月8日节目视频及要点内容笔记，本期主题《金牌蒜香骨》。主要内容：金牌蒜香骨的做法等。
排骨、香葱、蒜粉、大蒜、淀粉、红椒。
1、蒜和水持平放入绞碎机绞成蒜泥，蒜泥和蒜汁分开。
2、排骨切成2寸左右的段，加盐腌制10分钟。
3、倒入蒜汁、花雕酒、胡椒粉、蒜粉、淀粉抓匀。
4、锅里坐油，3成热放入蒜末炸至金黄。
5、升至5到6成热油温放入腌制后的排骨，定型后转小火炸8分钟捞出。
6、锅内留底油，放入小葱、红椒、炸好的蒜蓉，转小火放入盐、糖、鸡精，放入排骨，改大火裹上蒜蓉即可。
今天教大家做一道特别的肉菜叫《 苦瓜 酱烧 排骨 》，是适合在夏季食用的一种的蔬菜。苦瓜是很多人都不爱吃的蔬菜，但今天的做法可以让你食欲大开了。今天的做法中使用的一个
本页提供2013年11月2日深圳卫视娱乐频道食客准备节目视频全集和要点笔记，首席厨娘:肥妈。主题是《南乳甜酸菜排骨煲》。 南乳甜酸菜排骨煲 食材 排骨、甜咸菜、青红辣椒、南乳、
追料：笋干1把，肋排骨1斤。 香料：香叶，花椒，八角，橙皮，红椒干各适量。 调料：盐，老抽，料酒，生抽，鸡精，白糖适量。 制作方法： 1。笋干提前清水泡发一天一夜，若是冬天
主料：排骨、话梅、冰糖、白芝麻 调料：生粉、姜、八角1粒、料酒、生抽、老抽、香醋。 制作方法： 1、姜切片，排骨洗净后用纸巾稍稍吸吸水分，加少许生粉拌匀。 2、入锅煎至表面
主料：排骨、芋艿 调料：葱、姜、风味豆豉、盐、自制剁椒、米酒（没有的话用料酒跟白糖） 制作方法： 1、排骨洗净，放姜片、葱，焯水。 2、沥干水放到盆里。 3、芋艿去皮洗净切
食材： 排骨、荔浦芋头 配料：蒸肉粉、料酒、葱姜、老抽、生抽、糖、盐 做法： 1.排骨洗净沥水，加入料酒、葱姜、老抽、生抽、糖、盐拌匀，腌制15分钟 2.芋头削皮切块 3.将腌制后
主料：排骨，大蒜头。 调料：橄榄油1汤匙，李锦记排骨酱3汤匙，蚝油2汤匙，黑胡椒碎1茶匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙。 制作方法： 1。排骨洗净，过水焯烫5分钟，捞出冲洗干净。大蒜拍一
材料：鲍鱼250克，排骨250克，虫草花5克，洋参5克 制作方法： 1、把鲍鱼杀干净，并洗净； 2、排骨洗净； 3、将鲍鱼、排骨、虫草花和洋参一起放到器皿内隔水炖，炖熟即可。
主料：猪小排（猪肋排）750克 辅料：红绿丝5克，淀粉(蚕豆)13克 调料：小葱25克，盐2克，姜25克，冰糖100克，香油25克，腐乳汁50克，猪油（炼制）25克，黄酒25克，菜籽油50克，醋15克
鼓汁蒸排骨的做法 【食材】排骨； 【调料】姜、葱、蒜、豆豉、耗油、酱油、米酒； 【做法】 1、往锅里倒入食用油，放入姜炒香。 2、加入豆豉、蚝油、排骨、酱油、葱、蒜和米