材料:
花旗参片3-5克、排骨2根(300克左右)、姜4片、桂圆肉4-6粒、红枣4枚
制作方法:
1、排骨提前请肉铺剁成小块,桂圆肉、红枣提前泡软待用。
2、起一锅,排骨和水一起烧到水开,排骨煮出血沫后,捞出温水漂去浮沫,
3、汆烫排骨的同时,另坐一汤锅烧上足量热水,将汆烫好的排骨放入汤锅,加入姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。
4、待汤开后,转小火熬煮1。5-2小时,调入盐、白胡椒粉即可食用。
5、也可以加一些山药或其他蔬菜煮后食用。
材料:
花旗参片3-5克、排骨2根(300克左右)、姜4片、桂圆肉4-6粒、红枣4枚
制作方法:
1、排骨提前请肉铺剁成小块,桂圆肉、红枣提前泡软待用。
2、起一锅,排骨和水一起烧到水开,排骨煮出血沫后,捞出温水漂去浮沫,
3、汆烫排骨的同时,另坐一汤锅烧上足量热水,将汆烫好的排骨放入汤锅,加入姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。
4、待汤开后,转小火熬煮1。5-2小时,调入盐、白胡椒粉即可食用。
5、也可以加一些山药或其他蔬菜煮后食用。
主料:排骨 调料:香醋、白糖、八角、葱段、姜片、酱油、绍酒、盐、烹调油适量、清水适量。 制作方法: 1、油温5成热下入排骨; 2、炸至排骨微黄捞出备用; 3、锅中留底油下入八
主料:排骨。 调料:葱姜块,大料,盐,糖,原汁排骨汤,蒜末,芝麻,米醋。 做法: 1、将排骨泡出血水,再用凉水放入葱姜大料炖制成熟捞出, 2、用半炒勺煮排骨的汤熬糖至变酱
主料:排骨 配料:盐、糖、醋、葱、姜、老抽、生抽。 做法: 1、把排骨放入水中洗干净。 2、把葱和姜切碎。 3、锅中入开水加入洗好的排骨,烫开。 4、捞出排骨,放入一个装有清水
主料:肋排、小红辣椒、花椒、姜、葱、糖、酱油、黄酒 制作方法: 1、肋排沸水中煮3分钟,去血水。 2、锅中滚油,放入姜片爆香捞起。 3、放入白糖,翻炒。 4、变色,就可以下肋排
主料:排骨200克,红心红薯1个约200克,小米半杯, 调味料:料酒1大匙,生抽1大匙,糖1茶匙,盐1茶匙,姜蒜粉1茶匙,蒜末1茶匙,姜末1茶匙 制作方法: 1、小米淘洗干净加适量的水浸
荷香糯米蒸排骨 1.新鲜荷叶一张,清洗干净后置于太阳下晒1-2小时,使其焉软,这样更便于包裹,做出来的菜也更香。如果赶时间,也可放入烤箱,120度上下火烤3-5分钟,不过烤的荷叶
主料:葫芦瓜;排骨;玉米; 调料:盐;葱;姜; 制作方法: 1、排骨焯水,去除血沫,清洗干净。 2、葫芦瓜和玉米切块,姜切片,葱切断儿。 3、砂锅内加适量清水,放排骨和玉米
材料: 粥底一锅、荷兰豆100克、煲到8分熟的排骨200克、鲜蛋2只、白胡椒2克。 制作方法: 1、粥底一锅(煮好的白粥)、荷兰豆100克、煲到8分熟的排骨200克、鲜蛋2只、白胡椒2克; 2、
材料:米、排骨、莲子、淮山、姜、 制作方法: 1、排骨淖水,莲子去心,淮山去皮切小块,生姜去皮切片 2、先煲一锅白粥,下入淖过水的排骨和生姜,煲出香味后放莲子,最后放淮
主料:腊排骨250克、豆腐200克、娃娃菜2棵(约350克)、春笋80克、扁尖笋干50克、粉丝50克 配料:生姜5克、香葱3克、黄酒1汤匙、白糖1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、味精1/4茶匙 制作: 1、腊排