做法:
1。排骨洗净沥干水后,加点姜片、葱段,用电压力锅压20分钟。
2。捞出沥干水分备用。
3。木耳和黄花菜泡发后摘洗干净。
4。用白糖、苹果醋、料酒、老抽、生抽、盐、湿淀粉加少许清水调成汁。
5。炒锅内加入煮排骨的汤小火烧开。
6。放入木耳和黄花菜稍煮。
7。再放入排骨煮一会儿。
8。倒入调好的酱汁,翻拌均匀。
9。小火慢慢炖至汤汁收浓,撒上蒜末即可。
做法:
1。排骨洗净沥干水后,加点姜片、葱段,用电压力锅压20分钟。
2。捞出沥干水分备用。
3。木耳和黄花菜泡发后摘洗干净。
4。用白糖、苹果醋、料酒、老抽、生抽、盐、湿淀粉加少许清水调成汁。
5。炒锅内加入煮排骨的汤小火烧开。
6。放入木耳和黄花菜稍煮。
7。再放入排骨煮一会儿。
8。倒入调好的酱汁,翻拌均匀。
9。小火慢慢炖至汤汁收浓,撒上蒜末即可。
家政女皇:红扒鱼翅的做法 【食材】 黄花菜 。 【调料】葱 姜 、料酒、酱油、水、放糖、盐、胡椒粉、味精、香油。 【制作步骤】 1、 黄 花菜 分成小把用牙签划开,用淀粉将一端黏住,炸制
主料:小排骨,山药、青红椒、冬笋,葱,姜。 调料:蕃茄酱、酱油、料酒、白醋、糖,盐,淀粉。 做法: 1、小排骨用酱油、料酒盐淀粉、葱、姜腌15分钟。 2、青红椒,冬笋切丁,
从小到现在,我一直认为芋头只能用来做“桂花糖芋头”,没想到它还可以做成咸的吃! 材料:芋头、排骨、葱、姜、蒜、桂皮、八角、料酒、盐、糖、老抽 制作: 1、将排骨洗净,用
主料:排骨200克,红心红薯1个约200克,小米半杯, 调味料:料酒1大匙,生抽1大匙,糖1茶匙,盐1茶匙,姜蒜粉1茶匙,蒜末1茶匙,姜末1茶匙 制作方法: 1、小米淘洗干净加适量的水浸
主料:排骨、白萝卜 调料:盐、鸡精 制作方法: 1、排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,这个水要倒掉不要,另起一锅凉水放入姜片,排骨,滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右。
材料:花膠3兩、排骨8兩、黃黨(黨參)1兩、杞子2湯匙、淮山5片、薑5片、蔥1棵 制作方法: 1、花膠先用水泡浸,再用薑蔥水煲30分鐘,取出過冷河,切件。 2、洗淨排骨,出水。 3、鍋中
主料:脊骨,土豆,海带结,姜 制作方法: 1、脊骨沸水,土豆切大块,海带洗干净。 2、把姜片,脊骨和土豆块一起加水在汤煲里大火烧开小火煲一个半小时。 3、最后加入海带再煮十
特点:广东风味菜,此菜清末由法国传入 材料:猪排骨500克,面包粉50克,鸡蛋1个。 制作方法: 1、将大排拍松,用酱油,糖,酒,胡椒粉,味精,鸡蛋,葱段,姜片拌腌15分钟。取出
【食材】小肋排、鲜姜、葱白、冰糖、花椒、生抽等; 【制作步骤】 (1)肋排切成小段,凉水下锅焯制备用; (2)用油焖锅后放少量水和冰糖来炒糖色,当糖浆接近棕色时下排骨翻
我们买到的都是干的黄花菜。鲜的黄花菜有毒,它的副作用可以导致人溶血,所以民间积累的经验说:黄花菜好吃但不能生着吃;得煮完、蒸完、晒完了才能食用。