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椒盐排骨的做法

2014-09-30 来源:人气美食 作者:苹果

椒盐排骨人气美食

【食材】排骨

【调料】鸡蛋、盐、糖、料、青红椒、洋葱

【制作步骤】

1、将排骨切段后用盐、糖、酱油、料酒把排骨腌制1小时,青红辣椒切末,洋葱切末;

2、鸡蛋和淀搅成糊状;

3、将腌制后的排骨裹上蛋糊,放入5成热的油中炸至酥脆,捞出滤干油;

4、另备一口锅,将辣椒、洋葱末加入适量的椒盐炒匀,放入排骨翻炒均匀即可;

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