豆豉剁椒蒸排骨，简单方便，香辣可口，豉香浓郁，营养不流失，且不宜上火。
【食材】 排骨200克，剁辣椒50克，豆豉25克
【调料】香葱1根，蒜籽1颗，姜两薄片，盐少许，生抽适量，白酒少许
【制作步骤】
1、葱，蒜，分别切成小碎粒，姜薄片切成丝，将葱白粒，蒜粒，姜丝，剁辣椒，豆豉一起倒入排骨，加少许盐，生抽和白酒拌匀；
2、排骨静置15-20分钟入味；
3、放入锅内蒸20分钟，出锅后撒上绿色葱花即可；
【小提示】
1、排骨选择肋排骨较为合适；
2、调味料可根据口味调节搭配；
3、此菜无需另放油。
海带炖排骨。【原料】：小肋排，海带，葱，姜，海鲜菇【调料】：老抽，白糖，酱油等；做法【制作步骤】：1、排骨冷水下锅，烧开后打去血沫，盛出备用2、炒糖色，当糖浆微红时，将
【食材】小肋排 菱角 荷兰豆 【调料】排骨酱 蚝油 【制作步骤】 1、凉水下锅焯排骨，在焯制时，不断打沫，去除肉里的杂质； 2、下油煸炒排骨，放葱姜、大料和排骨酱等调味后，加
主料：排骨 调料：姜、老抽、生抽、盐、糖、料酒、鸡精、蚝油 制作方法： 1、排骨浸泡1小时，放入吸水性好的布内，将排骨上的水镲干。 2、放入姜片，老抽、生抽、盐、糖、料酒、
梅干菜蒸排骨 主料：肋排800g，梅干菜80g 辅料：葱姜蒜适量 调料：盐1汤匙，生抽4汤匙，老抽4汤匙，蚝油4汤匙 制作方法： 1.梅干菜用清水泡发一夜 2.清洗几遍，去净泥沙，挤干水分备
这个蒜香排骨是俺的私房菜，它不但会诱惑你的嘴，你的眼，还一定会诱惑住你的胃。如果你被诱惑住了，只要掌握我下面说的几个小窍门，一定也能做出美味的蒜香排骨来。 原料：肋
原料：排骨1000克、花旗参粉1茶匙、红菇100克、铁皮石斛6棵。 制作方法： 1、排骨加清水，大火煮开，撇清浮沫，倒入泡红菇的水，煮到排骨肉软烂。 2、加入红菇。 3、加入铁皮石斛、
主料：排骨；丝瓜；蘑菇； 调料：姜；葱；盐；料酒；白胡椒； 制作方法： 1、排骨洗净，放入冷水锅中，加料酒，煮沸，两三分钟后捞出，洗干净。这叫飞水。这样可以去血沫去醒味
鹌鹑蛋烧排骨 用料：排骨500克，鹌蛋12个； 调料：八角3颗，桂皮2片，香叶2生，干辣椒3个，冰糖5颗，生姜、大蒜、老抽、葱各适量； 做法： 1．将排骨与鹌鹑蛋洗净，生姜切片，大蒜
食谱原料：排骨300g、萝卜一根、葱、姜各少许、高汤一碗、味淋一勺、盐少许、醋、酱油各一勺 制作方法： 1、将排骨洗干净，用热水烫一下，去浮沫捞出来，用盐和酱油腌制5分钟。
五谷杂粮炖排骨的制作方法，高粱米老干妈炆排骨的制作方法。以下内容为河北卫视家政女皇2019年5月21日节目视频要点内容笔记，本期主题《五谷杂粮炖排骨》。主要内容：五谷杂