当前位置:首页 > 家常菜 > 红烧排骨

红烧排骨豆腐果的做法

2017-11-23 来源:未知 作者:菜刀客

主料:

黑猪肋排、豆腐果、葱、、八角、桂皮、红尖椒、冰糖

调料:油、盐、老抽、十三香、黄

制作方法:

1、排骨入清水浸泡去血水后焯水后洗净沫子待用。

2、豆腐果用水冲洗后用剪刀在每个豆腐果的身上剪一个小口子目的是让肉卤被豆腐果吸入。

3、炒锅入油放入冰糖待日溶化后倒入排骨翻炒上色。

4、加入葱姜段、八角桂皮、红尖椒、倒老抽一点因为冰糖已经将排骨上色了所以老抽少放。

5、喷入黄酒加开水漫过肉身,洒上一点十三香调料盖上锅盖,大火煮开后转小火30分钟。

6、待肉能用筷子戳动时,倒入豆腐果加盐大火煮开转小火二十分钟,即可。

红烧排骨豆腐果

相关内容:
『 猜你喜欢 』
  • 杨梅陈皮烧排骨的做法【视频+笔记】

    【食材】杨梅、陈皮、排骨、鸡蛋 【调料】干淀粉、料酒、盐、糖、番茄酱、姜、蒜 【制作步骤】 1、将排骨里加入干淀粉、料酒和盐后搅拌均匀; 2、油锅里下入拌好的排骨,炸至焦

  • 台式糖醋排骨的做法

    主料:新鲜排骨500克,黄,红,绿彩椒各一个,姜蓉5克,蒜蓉10克,玉米淀粉30克 调味料:细盐1/2小匙,李锦记番茄酱2又1/2小匙,细砂糖1大匙,陈醋2小匙 制作方法: 1。排骨斩成小块

  • 家常炒魔芋豆腐的做法

    主料:魔芋豆腐、葱、姜、蒜 调料:油、盐、鸡精、豆瓣酱、葱 制作方法: 1、将魔芋豆腐切成片,葱姜蒜切末。 2、入开水锅中焯一下去掉碱味,用清水冲洗干净。 3、炒锅放油,放

  • 酸辣豆腐羹的做法

    主料:豆腐、金针菇、黑木耳、胡萝卜、红尖椒、香菜 制作方法: 1、豆腐切条状,金针菇切根后洗净切段,黑木耳、红尖椒分别洗净切丝,胡萝卜去皮后洗净切丝,香菜切末备用。

  • 菠菜豆腐火腿酸辣汤的做法

    主料:内脂豆腐一块切丝,火腿、菠菜适量、鸡蛋一个 调料:油、盐、胡椒粉、醋、淀粉、香油 制作方法: 锅内加少许油烧热放姜末炝锅后加菠菜和火腿炒均匀,加热水和豆腐大火烧

  • 虫草花玉米排骨汤的做法

    材料:玉米1根,干虫草花10g;排骨400g,枸杞1把(2030颗) 制作方法: 1。准备材料:玉米1根,干虫草花10g;排骨400g,枸杞1把(2030颗) 2。排骨焯水沥干 3。虫草花洗净,用凉水浸泡

  • 菠菜豆腐汤的做法

    主料: 菠菜150克,北豆腐1()0克,海米10克,猪油50克,汤750完,酱油lO克,盐3克,葱姜丝各5克,味精5克,香油5克。 做法: 1、将菠菜去根和老叶,洗净后切成长3厘米的段;豆腐切成长

  • 香菜芽拌豆腐的做法

    主料:豆腐(北)200克 辅料:香菜100克,绿豆芽100克 调料:香油10克,酱油10克,醋2克 制作方法: 1。绿豆芽摘洗干净,投入沸水锅内烫一下捞出,放入凉开水内过凉,沥水后放入盆内。

  • 腐皮点翠的做法

    主料:油皮150克 辅料:蚕豆50克,蘑菇(鲜蘑)25克,木耳(干)20克 调料:盐3克,胡椒粉2克,姜汁2克,味精1克,淀粉(豌豆)8克,香油5克,色拉油35克 制作方法: 1。将豆腐皮用湿毛巾焖软

  • 健康之路:冰箱储藏的方法-豆腐存储在冰箱20140527

    豆腐放在冰箱的哪个位置,冰箱的储藏原则,蔬菜如何放冰箱。以下内容为中央电视台CCTV10健康之路20140526期节目视频及要点内容,养生讲述专家:食品科学博士,中国营