食材
做法
步骤1：水煮猪肉，开锅倒出汤水，再反复烧煮两次，促进肉中的嘌呤溶出，煮好的猪肉过凉水，手撕成肉丝。
步骤2：取少许玉米淀粉到碗中，加入牛奶搅拌均匀，再将打匀的蛋清倒入和匀，蛋清和牛奶的比例为1比1。
步骤3：将煮熟的黄花菜与肉丝加盐、料酒搅拌均匀，再加淀粉拌匀备用。
步骤4：蛋奶液中调入盐、糖、料酒、白胡椒粉，再将黄花菜和肉丝下入搅匀，一同下锅，小火炒制。
步骤5：锅中蛋奶液炒至定型后，盛出食用
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步骤1：水煮猪肉，开锅倒出汤水，再反复烧煮两次，促进肉中的嘌呤溶出，煮好的猪肉过凉水，手撕成肉丝。
步骤2：取少许玉米淀粉到碗中，加入牛奶搅拌均匀，再将打匀的蛋清倒入和匀，蛋清和牛奶的比例为1比1。
步骤3：将煮熟的黄花菜与肉丝加盐、料酒搅拌均匀，再加淀粉拌匀备用。
步骤4：蛋奶液中调入盐、糖、料酒、白胡椒粉，再将黄花菜和肉丝下入搅匀，一同下锅，小火炒制。
步骤5：锅中蛋奶液炒至定型后，盛出食用
【配料】：瘦猪肉、黑木耳、黄花菜、鸡蛋 【做法】： 1.黑木耳、黄花菜用温水泡发，洗净，木耳切丝，黄花菜切成两段，焯水后备用。 当然现在也有很多吃法！也可放些其他的菜如
主料：木耳(水发)，75克，竹笋75克，猪肉(瘦)75克，油菜75克，鸡蛋150克， 辅料：鸡蛋清10克， 调料：大葱10克，姜3克，盐5克，植物油20克 做法： 1。将瘦肉切丝，肉丝用蛋清、盐抓拌后
材料：鸡蛋(4只)、瘦肉(100克)、冬笋(50克)、鲜黑木耳(50克)、红萝卜(50克)、葱(1根) 调料：油(5汤匙)、盐(1汤匙)、料酒(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)、鸡粉(1/3汤匙) 制作方法： 1、洗净冬笋
材料： 木耳适量，猪腿肉100克，鸡蛋2只，蒜头1粒 做法： 1。木耳温水泡20分钟后切细条，猪腿肉切片酱油盐生粉腌好，鸡蛋打散，蒜头剥好。 2。热油锅，下鸡蛋，全熟之前起锅。 3。
小宝儿主任做的木须肉，亲们也试试吧，哈哈，超级好吃~ 材料： 主材：黄瓜2条，油菜3棵，木耳，黄花（事先发好），鸡蛋3个，五花肉。，辅材：1。葱花，姜末适量。，2。盐2勺。，
材料： 猪肉丝60公克，木耳丝50公克，红萝卜丝10公克，姜丝10公克，葱花少许，太白粉少许，米酒少许 做法： 1。将猪肉丝加入太白粉、米酒腌5分钟。 2。取锅加水烧热，水滚后加入作
原料：肉丝，木耳，冬笋，鸡蛋，黄瓜，金针菇。 步骤1：将肉丝用少许料酒和生粉拌一下，木耳切小块，黄瓜切丝，冬笋切成丝，金针菇去根洗净。 步骤2：将肉丝，黄瓜丝，笋丝，木
材料：冬菇，黄花菜，木耳，猪肉，芹菜，鸡蛋，盐，酒，生粉 做法 1、先将木须打开，加一点盐打成木须浆，在锅里煎熟待用。 2、猪肉用盐、酒和生粉腌好，起镬放油放蒜头爆香，
木须肉属于北京菜、东北菜。主要原料有猪瘦肉、鸡蛋、干木耳、黄瓜、油菜。此菜含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。木须肉怎么做？木须肉的做法有哪
木须肉的简单做法 先煎蛋花盛出备用；原锅加油将肉丝煸酥煸透至金黄色，再下入冬菇丝、焯过水的春笋丝；下入生抽、白糖、胡椒粉、盐、鸡粉、味精继续煸炒，下入黄花、鸡蛋、木耳拌