主料：排骨350克，豆豉辣椒适量；
做法：
1。排骨洗净沥干，加入适量的淀粉、料酒、蚝油、鸡精、生抽、盐，拌匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制两个小时；生姜与大蒜切成末，葱切花；
2。取一个耐热的大碗，将腌制好的排骨用筷子夹入碗中（排骨腌制后碗底的汁不能要），撒上姜蒜末，浇上适量的豆豉辣椒；
3。高压锅内加入适量的水，放入蒸架，将装有排骨的大碗放在蒸架上，盖上锅盖，大火烧至高压锅冒气后转小火蒸15分钟后关火，待高压锅内多余的空气排完后再揭开锅盖取出排骨，撒上葱花即可。
主料：排骨350克，豆豉辣椒适量；
做法：
1。排骨洗净沥干，加入适量的淀粉、料酒、蚝油、鸡精、生抽、盐，拌匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制两个小时；生姜与大蒜切成末，葱切花；
2。取一个耐热的大碗，将腌制好的排骨用筷子夹入碗中（排骨腌制后碗底的汁不能要），撒上姜蒜末，浇上适量的豆豉辣椒；
3。高压锅内加入适量的水，放入蒸架，将装有排骨的大碗放在蒸架上，盖上锅盖，大火烧至高压锅冒气后转小火蒸15分钟后关火，待高压锅内多余的空气排完后再揭开锅盖取出排骨，撒上葱花即可。
【食材】土豆，剁椒，豆豉，五花肉末，葱蒜； 【调料】盐，鸡粉，白糖，香油，酱油； 【制作步骤】 1、热锅凉油，炒香蒜蓉，豆豉炒香，加入肉末炒散，加入酱油，白糖，鸡粉炒入
【食材】排骨、鸡蛋 【调料】蔬菜汁、陈皮、盐、玉米淀粉、糖、料酒、胡椒粉 【制作步骤】 1、往排骨里加入蔬菜汁、陈皮、盐和鸡蛋后搅拌均匀，腌制一会； 2、漏掉多余的蔬菜汁
【食材】 排骨 、黑木耳、 黄花菜 、青蛾、上海青、姜； 【调料】盐、鸡精。
材料： 花旗参片3-5克、排骨2根（300克左右）、姜4片、桂圆肉4-6粒、红枣4枚 制作方法： 1、排骨提前请肉铺剁成小块，桂圆肉、红枣提前泡软待用。 2、起一锅，排骨和水一起烧到水开
清炖莲藕排骨 主料：排骨、藕、葱、姜、枸杞 辅料：料酒、生抽、盐 制作： 1、排骨在店家剁好了的，回来用温水清洗，藕去皮清洗，切成不规则的块，葱切断，姜切片； 2、做锅放温
食谱原料： 猪肋排骨肉1000克、酱油30克、白糖50克、绍酒25克、味精10克、精盐10克、八角5克、桂皮5克、葱姜各10克。 工艺做法：烧。 配菜专区：热菜，荤菜，小吃的做法。 菜谱属地：
菜系：家常菜 特色：色泽红亮，肉质鲜嫩，五味俱全 原料：雌梭子蟹4只、青豆20克、蕃茄酱、白糖、辣椒油、面粉、葱姜蒜末、食用油、咖喱油、盐、料酒、醋、酱油、香油。 制作：
厨师，食材调料，制作步骤。（西红柿炒辣椒）厨师中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师——夏天。食材调料西红柿、小米辣、青辣椒、洋葱、生抽、盐、蒜蓉、香油。制作步骤1、
蒜香排骨所用食材 主料 排骨、大蒜、辣椒、（随意）。 辅料 料酒、酱油、蜂蜜、盐、糖、五香粉。 蒜香排骨制作过程 1、将大蒜拍碎，辣椒切碎，加入料酒、酱油、盐、糖、五香
皱皮椒山东寿光地区有产。皱皮椒外型相对胖大，一般胖大和颜色较浅的辣椒吃起来都不会太辣。 皱皮椒 吃起来辣度也刚刚好，并不会辣的太过分，不会让人涕泪横流，反而能够促进人们