金银花蒸草鱼的做法
【食材】草鱼肉、金银花；
【调料】糖、盐、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉、米酒；
【做法】
1、将草鱼肉放到大碗里，加入糖、盐、酱油、蚝油、胡椒粉、搅拌均匀，腌制一下；
2、往拌好的鱼肉里加一勺淀粉和米酒，搅拌好就要可以装盘，然后在面上铺上金银花；
3、放到蒸锅里大火蒸15分钟左右，取出待用；
4、锅里倒油，加热后的油，直接淋到蒸好鱼上即可。
温馨提示：
1、往腌制好的鱼肉里加一勺淀粉可保持鱼肉的鲜嫩；
2、金银花在做菜前要用清水稍微泡一下，口感会更好；
金银花蒸草鱼的做法
【食材】草鱼肉、金银花；
【调料】糖、盐、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉、米酒；
【做法】
1、将草鱼肉放到大碗里，加入糖、盐、酱油、蚝油、胡椒粉、搅拌均匀，腌制一下；
2、往拌好的鱼肉里加一勺淀粉和米酒，搅拌好就要可以装盘，然后在面上铺上金银花；
3、放到蒸锅里大火蒸15分钟左右，取出待用；
4、锅里倒油，加热后的油，直接淋到蒸好鱼上即可。
温馨提示：
1、往腌制好的鱼肉里加一勺淀粉可保持鱼肉的鲜嫩；
2、金银花在做菜前要用清水稍微泡一下，口感会更好；
厨师，食材调料，制作步骤。（侉炖鱼块）厨师国际烹饪艺术大师、八项国际金奖得主、中国唯一亚洲大厨世界大赛评委、国家一级评委、中华非物质文化遗产鲁菜传承人——屈浩。食材调料
西湖醋鱼的材料：草鱼 一条（约重700克） 绍兴陈酒 25毫升 酱油 75毫升 姜末 2.5克 白糖 60克 湿淀粉 50克 米醋 50毫升 胡椒粉 适量 西湖醋鱼的做法： （1）将草鱼饿养两天，促其排尽草料
斩鱼圆的材料：活草鱼一条（重约1250克）。 熟火腿20克、水发冬菇一朵。精盐11克、味精2.5克、绍酒15克、姜汁水15克、葱段5克、熟鸡油10克、熟猪油20克。 斩鱼圆的做法： 1.将鱼剖洗净
主料：鲜草鱼一尾（两斤左右吧） 配料：葱、姜、蒸鱼豉油、盐、料酒、油 做法：鱼内外修理干净，鱼身上抹少许盐和少许料酒，也可抹少许猪油或者香油。放鱼盘中淹10几分钟。俺家
由于草鱼的土腥味较重些，所以通常是用来做成红烧草鱼。但其实只要掌握好几个关键技巧，同样也可以做出好吃不腥的清蒸草鱼，今天就介绍一下让清蒸草鱼不腥的做法与关键技巧。
原料：草鱼300克，冬瓜250克，葱、姜 调料：油、味精、盐 制作方法： 1、将油烧至六成热，放入鱼，待鱼煎至金黄色时取出备用； 2、将冬瓜洗净，去掉皮和瓤切成小块； 3、取一只砂
【原料】浦公英60克，紫花地丁、金银花各30克，粳米50-100克，白糖适量。 【制作】 先煎蒲公英、金银花、紫花地丁，去渣取汁，再入粳米煮作粥，加白糖调味。 【用法】
【食材】金银花、水鸭、无花果、陈皮、鲜姜； 【调料】盐、白胡椒粉。 【制作步骤】 1、金银花、无花果用清水冲洗干净，备用； 2、水鸭洗干净，放入滚水内煮5分钟，捞出冲掉
【食材】草鱼、葱、盐、料酒、姜。（详细做法请观看以下视频） 家政女皇20131222视频，视频的第9分50秒左右开始讲：油浸鱼的做法视频，主持人：方琼、程成。
草鱼【性味】性温、味甘。【归经】入肝、胃经。【功效】暖胃平肝、祛风活痹、祛痰镇咳、温中补虚。图片尺寸：600px ×288px (宽*高)图片大小：20709Byte上