糯米蒸排骨的做法

主料：排骨

调料：姜、老抽、生抽、盐、糖、料酒、鸡精、蚝油

制作方法：

1、排骨浸泡1小时，放入吸水性好的布内，将排骨上的水镲干。

2、放入姜片，老抽、生抽、盐、糖、料酒、鸡精、蚝油搅拌均匀腌制2小时以上。

3、糯米提前6小时浸泡，泡好的糯米沥干水分铺纱布上一层。

4、排骨上浇一勺色拉油依次粘上糯米。

5、在纱布中码匀在盖一层糯米。

6、包好纱布入蒸锅约2小时取出撒上葱花即可。