原料:
韭菜、粉丝、鸡蛋2个,盐,葱花,豆豉酱1大勺,生抽少许,盐少许(可选。我没有加,因为豆豉酱已经比较咸)
制作方法:
1、粉丝入热水烫软,沥干水分,切成1CM长度的小段;
2、韭菜洗净,同样切成1CM长度的韭菜碎;
3、鸡蛋打散,放入油锅炒散成鸡蛋碎,装出备用。另起一锅,油少许,葱花、豆豉酱爆香;
4、加入韭菜碎炒至断生;
5、放入粉丝,翻炒均匀,喷入少许生抽;
6、最后加入炒好的鸡蛋碎,翻炒。视各人喜好调味后即可装入大碗中,压实后倒扣入盘。
原料:
韭菜、粉丝、鸡蛋2个,盐,葱花,豆豉酱1大勺,生抽少许,盐少许(可选。我没有加,因为豆豉酱已经比较咸)
制作方法:
1、粉丝入热水烫软,沥干水分,切成1CM长度的小段;
2、韭菜洗净,同样切成1CM长度的韭菜碎;
3、鸡蛋打散,放入油锅炒散成鸡蛋碎,装出备用。另起一锅,油少许,葱花、豆豉酱爆香;
4、加入韭菜碎炒至断生;
5、放入粉丝,翻炒均匀,喷入少许生抽;
6、最后加入炒好的鸡蛋碎,翻炒。视各人喜好调味后即可装入大碗中,压实后倒扣入盘。
主料:鸡肉250克、姜2片、葱2条、红辣椒1只、苹果1个、芒果肉1个、雪梨 腌料:生抽(酱油)、酒、生粉 调料:甜酸酱、白米醋、番茄酱、生抽、盐、糖 制作方法: 1、鸡肉切小球,姜
材料: 杞子40克,生姜3-4片,葱白大段、八角2个、乌鸡1只。 制作方法: 1、将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。 2、杞子用温水浸透,用水洗
主料:面粉 辅料:大枣、松仁、杏仁、果脯、核桃仁、葡萄干、腰果、山楂糕 调料:山药粉、南瓜粉、泡打粉、红糖 制作方法: 1、500克面粉中加入1克酵母,1克泡打粉,再加适量山药
主料: 海参(水浸)300克下,鱼肚150克,鱿鱼(干)700克,小白菜1500克 调料:料酒25克,盐15克,味精2克,胡椒粉1克,鸡油15克 制作方法: 1、海参清去腹膜,洗净后斜切片成4厘米长、
主料: 紫菜皮两张,红色、黄色彩椒各半只,鸡蛋一枚,双汇火腿片两片,爱尔兰小黄瓜一条 制作方法: 1。将彩椒,火腿片,小黄瓜分别切成咸菜丁大小备用; 2。锅中做油,待油热
主料:鸡肫500克 调料:盐15克,白砂糖10克,花椒10克 制作方法: 1。鸡肫撕却去油筋和内部的黄皮,洗净并沥干水分。 2。用锅先把花椒子和盐炒烫,倒出晾凉,加白糖,将鸡肫揉搓后
主料:猴头菇250克,母鸡1000克 辅料:菠菜30克,玉兰片15克 调料:酱油10克,黄酒15克,盐6克,大葱15克,姜10克,淀粉(玉米)10克,花椒3克,八角5克,猪油(炼制)40克,花生油75克 制
主料:鸡腿600克 辅料:鸡蛋清100克,芥蓝10克,萝卜50克 调料:姜汁10克,小葱10克,黄酒15克,酱油20克,盐2克,味精2克,淀粉(蚕豆)15克,猪油(炼制)70克 特点:色白如雪,外松里
主料:花生米(300克),冻猪油(60克),白糖(40克),五香粉(少许),椒盐(少许) 一、将花生米放在开水里泡一泡后取出,剥去皮,再放入热猪油锅内炸酥,然后取出
食材调料,做法步骤。以下内容为河北卫视家政女皇2020年5月24日视频及要点内容笔记,本期主题《韭菜盒子》。主要内容韭菜盒子的做法等。食材调料面粉、韭菜、鸡蛋、虾皮、姜