【食材调料】
【制作步骤】
1、把韭菜菇成寸段备用，把蛤蜊下锅焯到贝壳张开后清洗备用。
2、锅中放油，用干辣椒炝锅，韭菜下锅炒到断生后下入蛤蜊翻炒。用盐、胡椒粉等调后再淋少许水淀粉翻炒均匀即可出锅。
（天天饮食20140410视频，主持人：王雪纯、张冰）
1、把韭菜菇成寸段备用，把蛤蜊下锅焯到贝壳张开后清洗备用。
2、锅中放油，用干辣椒炝锅，韭菜下锅炒到断生后下入蛤蜊翻炒。用盐、胡椒粉等调后再淋少许水淀粉翻炒均匀即可出锅。
（天天饮食20140410视频，主持人：王雪纯、张冰）
【食材】蛤蜊、肉末、虾仁、香菇、香葱、生粉、面粉 【调料】盐、鸡精、油、黑胡椒 【制作步骤】 1、肉末、虾仁、香菇末和葱末混合拌匀，加入盐，鸡粉，油，黑胡椒和生粉继续搅
【食材】花蛤、青红椒、姜蒜 【调料】盐、清酒、鸡粉、酱油、香油 【制作步骤】 1、热锅热油，炒香姜蒜，倒入花蛤翻炒，加入清酒，清水，盐，鸡粉烧制； 2、另备一口锅，倒入
【食材】花蛤、青红椒、姜蒜。 【调料】盐、清酒、鸡粉、酱油、香油。 【制作步骤】 1、热锅热油，炒香姜蒜，倒入花哈翻炒，加入清酒，清水，盐，鸡粉烧制。 2、另备一口锅，
原料：韭菜，香干，豆芽，鸡蛋，葱，蒜，姜，干辣椒 调料：花椒粉，生抽，盐，鸡精，香油 做法： 1。韭菜香干豆芽洗净，韭菜切3㎝的段，香干切条，葱姜切片 2。热油锅，油热放入
简简单单的一道美食，散发韭菜淡淡的香味，还没等开吃就一扫而光 主料是鸡蛋，只不过配料换成了韭菜。它就是韭菜炒鸡蛋。操作方法如下： 1、先把三个鸡蛋打到碗里加上适量的盐
主料：韭菜4两（约160克），大鸡蛋3只 调料：生油3汤匙，生粉2茶匙，清水1汤匙，鸡粉1/4茶匙，麻油1茶匙，胡椒粉少许。 韭菜炒蛋的做法： 做法： 1、韭菜洗净切小粒，将生粉及水拌
主料：豆腐(北)200克，韭菜200克 调料：植物油15克，盐2克，味精2克 特点：豆腐韭菜一白一绿，顺色顺味，鲜嫩爽口。 制作方法： 1、豆腐切丝，韭菜洗净切段。 2、滑勺中加植物油，烧
主料：鳝鱼500克 辅料：冬笋100克，韭菜25克，青椒10克，火腿5克，淀粉(蚕豆)2克 调料：赤砂糖2克，黄酒10克，大蒜（白皮）5克，香油15克，姜15克，菜籽油40克，胡椒粉2克，猪油（炼制
主料：活鲫鱼1尾，约6两，活蛤蜊6两，熟火腿，笋肉，水发香菇，绿叶菜等各适量。 调料：绍酒，胡椒粉，精盐等各适量。 特点：滋味鲜美，原味醇香。 制作方法： 1、将净鲫鱼在背
【食材】韭菜、河虾、红辣椒、姜； 【调料】酱油、料酒、盐、香油； 【制作步骤】 1、韭菜切段，姜切片，辣椒切圈，备用。 2、热锅冷油，炒香姜片，倒入河虾炒至变色，加入韭