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酸辣圆白菜的做法-酸辣白菜的做法家常

2018-03-15 来源:菜刀课 作者:菜刀客

酸辣圆白菜

【主料】

圆白菜250克,

【调料】

白砂糖30克,醋15克,花生油7克,盐2克,辣椒(红,尖,干)5克,大葱5克,5克,白皮大蒜5克

【做法】

1。圆白菜去掉老叶,洗净,切成细丝,用沸水烫一下,晾凉,挤去水分,放在盘内,用精盐拌匀;

2。红辣椒切细丝待用;

3。葱、姜、蒜分别洗净,均切成丝;

4。油放入锅内,下入辣椒丝,稍炸,投入葱丝、姜丝、蒜丝,煸炒一下;

5。加入醋、白糖,等糖醋汁发黏,浇在圆白菜上,拌匀即成。

功效:此菜对治疗减肥、高血压有效。

酸辣圆白菜

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